【北京探店】饕餮情人节--西村日本料理&Temple西餐厅

2013-02-16 23:43阅读：

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饕餮情人节
2013年的情人节正好是大年初五，我和阿呆过得很美味、很幸福。午餐和晚餐我们都与美妙绝伦的美食相伴，为了促进消化下午去健身中心慢跑、游泳。对于我们这样的吃货小两口来说，和心爱的人一同享用饕餮美食，一起运动，还有什么能比这个更幸福的吗？哈哈~
午餐我们俩去了香格里拉酒店景阁二层的西村日本料理餐厅，晚餐去的沙滩北街的Temple西餐厅。两家都是北京非常棒的餐厅，菜品和服务都很好，把我和阿呆吃得那叫一个美！吃到开怀时，我俩在饭桌上好好的畅想了一下美好的未来。说来也巧，在这两家餐厅都遇到了微博上的网友~吃货的圈子真的不大......

之前在北京香格里拉酒店的“思”餐厅享用过法餐，印象很好，尤其是甜品“一米丝带”令人回味至今，不愧是有米其林三星大厨坐镇呢。西村也是请日本大厨来当主厨，制作的美食不仅用料考究，精致美味，还有别于传统的日餐。我俩享用的是情人节欢享套餐，菜品的摆盘和口味有点偏西式，和“情人节”这个洋节日很搭调。
用餐的时候，服务员把巧克力放到我的手里让我送给阿呆，把玫瑰花给阿呆让他送与我，增加了我们的甜蜜指数。

三文鱼刺身配金枪鱼加吉鱼寿司球
三文鱼厚片上点缀的是三文鱼鱼籽，寿司做成圆形很方便入口，盘子上点缀着特制的蛋黄酱。

刺身和寿司上都已经淋上酱汁了，如果口味不重的话，吃着正好。寿司是温热的，轻轻的掀开寿司上的鱼生，能看到饭团和鱼生中间点着的那点点鲜芥末。还没有吃，就可以打个高分了，正宗的日式寿司就应该是这样样子。这是我反复看美食日剧《将太的寿司》学来到，呵呵~

判断一个日料店正宗与否的要素之一--芥末一定要是用新鲜的山葵研磨的，而不是从塑料管子里挤出来的。

松茸海鲜茶壶汤

每壶汤里有一根新鲜的松茸、一块鱼肉、一个虾仁、一小块猪肉，汤清澈而鲜美。

波士顿龙虾天妇罗
酸甜口味的龙虾天妇罗，搭配口味清淡的土豆泥，盘子上还散落着一些现磨的黑胡椒碎。原来酸甜口味的食物蘸一点黑胡椒碎吃竟然如此美妙。

阿呆吃完这道菜后对我说：“别看我平时不喜欢吃螃蟹、大虾这样的海鲜，但是龙虾我还是很喜欢的。”

铁板澳洲牛肉薄烧
用薄薄的牛肉一层层的卷着芦笋，然后切片后两面煎熟。吃的时候，里面的芦笋还是脆脆的，牛肉嫩而多汁，肉香十足。我和阿呆都很爱这道菜，O(∩_∩)O~

锅烧乌冬面
其实已经吃饱了，但是无法拒绝Q弹的乌冬面，还是一点不剩的给吃掉了。当然也包括用海鲜高汤煮过的白菜、开着小黄花的菜心、香菇、一朵花一般的胡萝卜，还有豆腐，豆腐选得特别好，非常好吃，豆香浓郁。

特选情人节甜品
新鲜的水果和芝士蛋糕，蛋糕上的粉红色巧克力桃心给人温暖。

香格里拉西村日料

傍晚路过沙滩，看到夕阳下的故宫角楼，觉得好美，于是随手拍了这张照片。

我和阿呆找Temple时在胡同里转了好一阵子才找到，我们一直在这家餐厅的后身转悠了好几圈。找到正门进去后才知道这个Temple真够大的。餐厅开在建于明代永乐年间，有好几百年历史的智珠寺里。听说老板接手这座寺庙的时候，已经破败不堪了，经过五年的修复才让它重见天日。

情人节快乐

Temple餐厅，全称是Temple Restaurant Beijing，简写TRB
这是我第一次来这家餐厅，但是之前听很多人和我提起过，尤其是我的好友@俏姜男，他曾为这家餐厅拍摄过几次菜品照片，他对这家餐厅一直赞不绝口，特别是这里的服务。我觉得自己也算走过一些地方了，去过的好餐厅也不少。因为之前听过很多人对Temple的高评价，所以对Temple的预期也很高。通过一餐的感受之后，环境和服务超过了我的预期，菜品的品相和味道与预期持平。