升龙道轻奢之旅2·在岐阜县度过了被飞驒牛呵护的24小时

2018-02-08 23:05阅读:
升龙道轻奢之旅2·在岐阜县度过了被飞驒牛呵护的24小时
本期主要内容:下吕温泉、白川乡合掌村、高山老街 、高山车站i CAFE
在岐阜县度过了被飞驒牛呵护的24小时。飞驒牛血统纯正,生活讲究,牛肉油脂分布均匀,味甜,肉质细致。因脂肪溶点在26摄氏度左右,置于室温已开始溶解,所以吃起来有入口即化的梦幻感。
分别在下吕温泉吃到了飞驒牛刺身、飞驒牛寿司、纸盘烤飞驒牛;在白川乡合掌村吃了飞驒牛可丽饼;在高山老街有家排队最长的“KOTE牛”,900円一套三个不同口味的牛肉寿司,配合当地产的酱油和盐粒十分美味;高山车站的i CAFE吃了“喜八郎”飞驒牛肉包,在《你的名字》里的肉包叫“喜六郎”,六郎仅限电影,但八郎的包子想吃就吃,内馅里牛肉的油脂滋润着蘑菇和笋。岐阜县是日本内陆县有很多大山,盛产山珍。这一天还吃了炖牛肉、烤牛肉,晚上吃碗拉面吧,汤头还是飞驒牛骨熬制的,睡前再喝盒飞驒
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牛奶。大满足的一天。
【下吕温泉】
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在岐阜县入住1815年创业,跟着时代一起成长的下吕温泉山形屋,感受传统的一泊二食。在山形屋的这一晚过得太开心了,吃好、喝美、聊嗨、泡舒服了…
下吕温泉位于日本中部的歧阜县下吕市,距离名古屋约2小时车程。江户时代的儒学家林罗山将下吕、有马与草津温泉并称为“天下三大名泉”。虽然出名但未减温泉乡朴实的氛围。
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这家温泉旅馆现任女将是上海人,嫁到日本12年,漂亮的老板娘和我们聊了很多,各种掏心窝。
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自古以来日本在有值得庆祝的事情或是季节变换时,大家都会聚在一起开派对,被日本料理与日本酒环绕。对日本人来说,日本料理跟日本酒是最奢侈的享受。难得来到日本,一定得品尝跟美味的日本料理很搭的日本酒。
下吕观光协会专为外国游客设计的日本清酒体验项目,在下吕温泉区的几家合作温泉旅馆可以体验到,山形屋是其中一家。酒厂的人会事先和酒店确认当日的晚餐内容,针对晚餐的菜肴搭配合适的日本酒,传授日本酒的知识,常识。
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老板娘帮我们预约了日本清酒体验项目,请来下吕当地有三百多年历史,十分有名的“天领”酒造的老板为我们讲解日本酒的酿造过程。并为这一餐搭配了五款风格各异的日本酒和当地矿泉水。只有5度的气泡清酒深得我心。
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酿制日本酒的酒米
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当晚丰盛的会席料理,飞驒牛是料理中的主要角色。飞驒牛刺身、飞驒牛寿司、纸盘烤飞驒牛,岐阜县位於本州的中部,森林占了总面积的五分之四以上,山珍也是不可或缺的一部分。
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吃饱喝足后再拍照,表情更到位了。
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微醺,饭后缓了缓去泡私汤温泉,姑娘们坦诚相见,聊了不少心事,心和心更近了。后面的旅行我们会更开心哒~
传说很久很久以前,下吕有一座水量充沛的温泉,受到村民的喜爱,但是在经过一次大地震之后,下吕的温泉突然停止涌出,村民都感到相当难过。有一天,一只白鹭降落在益田川的河岸上,第二天和第三天,这只白鹭都飞到同一个地点静止不动,村民们感到不可思议,到该处探视,发现竟涌出源源不绝的温泉。在白鹭离去之后,留下一尊药师如来像,白鹭正是怜悯村民的药师如来化身。
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泡完温泉喝罐飞驒牛奶,有助于睡眠。
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我们的和式房间
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清晨听到流水声,打开窗帘看到窗外的河川、铁路等风景后像打了鸡血一样。沿着飞驒川晨跑三公里,用了28分钟,除了上坡下坡有点多之外,人家还要拍照、观鸟、发现小风景…跑完了再泡一下下吕的美人汤。早餐享用当地的蒲叶味增烧配米饭吃了一大碗。充实的一天开始啦~
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我的健康早餐
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蒲叶味增烧
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清晨老板娘换上洋装送客人,虽然只相处了不足一天,分别时情不自禁地拥抱告别。一个令人惦念的人,以后要带着家人再来光顾她家。
下呂温泉山形屋
岐阜県下呂市湯之島260-1 
0576-25-2601
http://www.yamagata-ya.co.jp/
【白川乡合掌村】
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这个季节的白川乡合掌村颜色好丰富。春夏绿,冬季白,深秋斑斓。刚下过雨,阴天,颜色更浓~
晓得为什么白川乡那么有人气了,建筑、树林、小溪、相互配合,美得很生动,合掌屋里还有村民在生活,活得风景谁不喜欢呢? ​​​​
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世界遗产“合掌村”分布在岐阜县大野郡白川村,富山县东砺波郡平村与上平村。目前白川乡内共有5座合掌村落,其中荻町的规模最大也最有名,至今完整保留113栋合掌造。荻町在观光方面最充実,有超过20间民宿及旅馆、约50家特产店、餐厅、重要文化遗产和田家、明善寺乡土馆、生活资料馆等是欣赏合掌村的最佳景点。
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合掌村这个名称,来自于其建筑型式,呈人字型的屋顶外表看起来如同两手手掌合起来,于是房子被称为“合掌造”,而村庄就被称为“合掌村”。
300年前居民为了适应山谷环境,将木造住家屋顶设计成60度斜角的正三角形,除了可以抵挡寒风外,这角度也使得屋顶可以承载厚重积雪,同时让过高积雪自然崩落。这一区地处豪雪地带、再加上位于深山、山区地形阻绝、自古以来整个村庄经常受困于大风雪与外界交通中断,也因为这样而形成了地区独特的风俗文化流传至今,也更增添其神秘美感。
不用一根铁钉的合掌造,全屋都是以卡榫、结绳结成,并以茅草铺顶。顶覆茅草的传统家屋,虽然坚固实用,但每隔30、40年就必须更换老杇的屋顶茅草。屋顶又斜又大,更换屋顶的工程非常浩大,并非单靠自己家人就可以完成,每当更换屋顶时几乎要全村大动员,人数有时可以多到约200人,花费2天的时间完成。
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在合掌村静静的感受质朴的美好
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在合掌村吃块有飞驒牛的可丽饼吧
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可以观望世界遗产—白川乡的合掌建筑风格的观望台位于高台之上,可以俯瞰荻钉,经常在海报和小册子中看到的以白山连峰为背静的熟悉风景,将会展现在眼前。展望台是拍摄一年四季绝美风景的最佳拍摄地。从这个地方可以清楚的看清合掌式风格建筑是如何应对暴风雨,以及为了夏天的通风性而统一朝向一个方向建造而成。
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【高山老街】
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高山老街被誉为小京都,街两旁都是江户时代建的古屋,充满日式风情。有传统糖果店、传统工艺品店、售卖酱油味增的老店,酒造厂,餐厅和咖啡馆,手工艺品店。街区中店家林立,游人熙来攘往。
高山为城下町中心,是以往盛极一时的商人城镇,上町、下町的三条街又名“老街区”,其中上三之町、上二之町、上一之町一带昵称“三町通” ,是高山最具人气的招牌景点。
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说到高山,不得不提到以日本阿尔卑斯的名水制成的日本酒。在高山老街上有许多酒窖提供试喝,在拥有200年历史的“舩坂酒造店”,店员会以英文简单地说明,在店员的建议之下喝的第一款酒──大吟酿“深山菊”,口感绝佳,香气四溢。
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酒杯中是飞騨传统护身符“猿宝宝布偶”
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在高山老街用了一餐午饭,选在和舩坂酒造店在一个院子里的味之與平餐厅,我点的是飞驒牛烤肉套餐。
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油脂丰厚的飞驒牛肉在铁板上被炙烤的滋滋作响
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其他小伙伴点的炖飞驒牛肉,味道也不错。
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舩坂酒造店
岐阜県高山市上三之町105番地
0577-32-0016 
营业时间8:30~20:00
味之與平(餐厅)11:30~20:00(L.O)(不定休)
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感觉飞驒牛没吃过瘾,又去排了“KOTE牛”的牛肉寿司,900円一套三个不同口味的飞驒牛握寿司,以三分熟牛排肉为寿司料进行捏制,加以炙烤后,配合当地产的酱油和盐粒十分美味,托盘是米饼,也可以吃掉哦。
こって牛 飛騨牛握り寿司専門店
岐阜縣高山市上三之町34
0577-37-7733(不接受订位)
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我被这家叫“高山兔舍”的店铺给萌到了,于是我的裙子上又多了一只垂着耳朵的小兔子,放吸油纸的小布袋和优佳雅特别般配。 ​​​​
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【高山车站i CAFE】
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从高山老街徒步约15分钟来到高山车站,车站好像一个小型博物馆,展示了高山传统文化展品。
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高山车站一层有家很特别的,名为 i CAFE的咖啡馆
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有很多半日游、一日游的旅行项目,在此可以预约。
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有行李寄存柜,可以出了高山车站把随身的行李寄存好,轻轻松松的去逛高山老街。
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针对外国游客的日式手工体验,比如折纸
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当然,这里是间咖啡馆,里面必须得有好吃的,我点了一杯季节限定水果奶昔。
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i CAFE里受欢迎的不仅是饮品,还有“喜八郎”飞驒牛肉包,在《你的名字》里的肉包叫“喜六郎”,六郎仅限电影,但八郎的包子想吃就吃,内馅里牛肉的油脂滋润着蘑菇和笋。岐阜县是日本内陆县有很多大山,盛产山珍。
升龙道轻奢之旅
未完待续