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美丽就是一杯上等的好茶，慢慢品过后沁人心脾清香环绕；
美丽也是一本床头的好书，细细读过后展转难眠耐人寻味。
美丽是一种过目难忘，是发自内心的赞叹，而漂亮只是过眼云烟，是一种短暂的冲动。如果说美丽是内在的修养，漂亮则只是外在的堆砌！更喜欢那种行走在人群中，淡定平和，不做作，有着精致肌肤的美女，跟其聊天就是一种享受；而漂亮女人总是不可一世，惹眼，话一出口就把人拒之千里之外了。（我心目中永永远远无人可以替代的两个美丽女人：年近五十的赵雅芝，年近四十的周慧敏）
材料：菠菜梗（根要留着），肝300克，酱油，盐，黄酒，淀粉，姜
步骤：（1）猪肝先在碗里泡水一会儿，去掉毒素。
（2）切片，将黄酒，酱油，淀粉在小碗里拌匀。
（3）油烧至六成热，放入姜略炒，在加入浆好的猪肝，滑熟，看到挺起变色后捞出控油。
（4）余油放入菠菜梗略炒，再倒入猪肝加盐，水，枸杞，一起烧沸（去掉猪肝毒素）最后起锅，淋上些香油。
猪肝：维生素A含量远超过奶，蛋，肉，鱼，能维持正常生长和生殖的功能，食用能明目，防止眼干涩，含铁丰富，维持健康肤色，改善贫血，B2，叶酸丰富，补充肌体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的祛毒作用。VC，硒丰富，增强人体免疫力，抗氧化，防衰老，抑制肿瘤细胞。很多营养学家都将猪肝指定为孕妇和哺乳妇女的食品，同时也是大众理想的补血佳品。
猪肝和菠菜同食能预防和治疗缺铁性贫血，有1+1大于2的功效。
温馨提醒：（1）不要隔夜食用，最好买认证品牌大超市，当天包装的猪肝。
（2）含有较高胆固醇（每百克约368毫克）高血压，高血脂，肝病，冠心病忌食
（3）挑选新鲜猪肝，褐色紫色，有光泽，用手按有弹性，不要买市场最后剩下的颜色暗淡，无光泽，表面有皱，萎缩，上面有菜子大小白点的。