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我很丑,可是我很香----玉米猪肉蒸饺

2009-10-13 10:14阅读:
其实玉米猪肉水饺,以前包过一次,用了桑梓的方子,味道很不错!之所以这次做成了蒸饺,是缘于小眯,在她家看到了蒸饺,馋虫一下就被勾出来了 我很丑,可是我很香----玉米猪肉蒸饺问了小眯,竟然也是玉米猪肉馅的,赶紧动手做了!否则这馋虫不知又会跑到谁家去 我很丑,可是我很香----玉米猪肉蒸饺
我很丑,可是我很香----玉米猪肉蒸饺
1.温水和面,至三光,灿烂这个只是二光 我很丑,可是我很香----玉米猪肉蒸饺
室温下饧30分钟,记得盖上保鲜膜。
2.猪肉馅倒入少许白糖、盐,然后分次倒入水,顺时针方向搅上劲。
3.倒入适量生抽、香油继续搅拌,倒入事先煮好后放晾的玉米粒,搅拌均匀。
我很丑,可是我很香----玉米猪肉蒸饺
4.搅拌好的肉馅。
5.将面切成宽条。
6.搓成圆条状。
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7.将圆条面切成大小的剂子。
8.将剂子按扁。
9.剂子擀成圆片,开始包饺子。(这一步忘记拍片了 我很丑,可是我很香----玉米猪肉蒸饺实际也没人帮俺拍 我很丑,可是我很香----玉米猪肉蒸饺
我很丑,可是我很香----玉米猪肉蒸饺
10.包好的饺子,放在盖垫上,应该是这两个字吧,入蒸锅,大为烧开后,转中火,蒸十五分钟。
11.饺子出锅了!
12.看到玉米了吗?
这个蒸饺是不是很丑呢?哈哈,都是这个面粉的缘故。面粉是同学的妈妈给的,也是决对的有机面粉!自己家种的小麦磨的面粉,没有任何的添加剂,所以色泽看上去有些黑,让人感觉好丑哦!但是丝毫不影响饺子的味道,依然是香味浓郁,让你舍不得放筷!
阿姨暑假前进京了,临走前,给了好大一袋面粉!还有自己种的菜,很想念!所以灿烂也会争取早日进京,看望老人家!见大家!还有那铁杆的同学! 我很丑,可是我很香----玉米猪肉蒸饺

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