*一份食材两种吃法*一种是营养，一种是口感【排骨马蹄汤VS糖醋土豆排骨】
2011-04-22 08:26阅读：
排骨马蹄汤
材料：排骨，马蹄，枸杞
新浪博客
排骨马蹄汤
材料：排骨，马蹄，枸杞
做法：
1.汤排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质，
2.捞出后温水洗净备用
3.将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时
4.加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开
5.继续煮至马蹄熟透后关火
6.汤关火前加少许食盐调味
荸荠具有。清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。
材料：排骨，土豆
配料：生抽，醋，料酒，葱花，蒜，冰糖
做法：
1.从排骨汤里捞出煮好的排骨
2.土豆切成0.4厘米左右厚度的片
3.锅内倒油后加入冰糖，
4.小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色
5.倒入排骨翻炒上色，
6.倒入少许料酒和生抽
7.放入葱花和蒜快炒
8.再加入加好的土豆翻炒
9.加入三勺醋翻炒下
10.加一碗水，小火煮至水收干即可