我的不少女性朋友对螺旋藻的认识，就是从香港开始的。香港美容院从来不只在脸上敷药解决皮肤问题，而是讲究内调外敷。所以在20世纪90年代以后，香港的美容院把内服螺旋藻作为内治的手段之一。
螺旋藻富含β-胡萝卜素与超氧化物歧化酶及γ-亚麻酸，经常食用螺旋藻，可消除色斑、柔嫩肌肤、防止皮肤粗糙，保持皮肤弹性，延缓衰老。因此，螺旋藻是十分理想的美容食品。世界闻名的法国高档化妆品里就用了螺旋藻。
螺旋藻还是目前发现的营养全面的纯天然减肥珍品。2002年我在美国认识了杰诺·格普曼夫妇。他们每餐只吃一碟新鲜的沙拉蔬菜，一杯牛奶和一大把螺旋藻片，有时会加几片面包。他们告诉我，这样的饮食习惯他们已经坚持好几年了，刚开始很多人都以为他们疯了，可是一段时间后他们的身体变得匀称，更重要的是他们的精力很充沛。
螺旋藻作为减肥食品，在美国、欧洲等国家早已成为时尚，其方法是在进食前1小时30分钟或1小时服下螺旋藻，即可达到抑制食欲，控制体重的效果，同时又满足了身体对各种营养成分的需求，还可减少热量的摄取，从而达到科学减肥的目的。
痘痘没了，毛孔细了，皮肤白了
许多女人喜爱吃螺旋藻，好像吃海鲜似的。别看藻片是绿的，吃到肚子里，皮肤可有变化哦，不但没有了以前的暗黑，还更加白皙了，嫩嫩的，便秘、色斑、眼袋、小痘痘也不见了，并且有一个意外的发现，吃螺旋藻后，体重很稳定，体型也保持得好好。