西班牙，有什么不可以吃？

西班牙跟中国有很多共同点。
比方，习惯大声说话
比方，待客无比热情
比方，没什么不能吃
西班牙人真的跟中国人有同样的胃口，真的没什么不可以吃，不可以烤。


P1 塞戈维亚的烤乳猪


说到西班牙人吃猪肉，其实跟当年的宗教裁判真的还有点关系。
当年，天主教君主强迫异教改信天主教，否则会被驱逐。 于是，很多摩尔人，变成了摩里斯科。
可是，究竟怎样来判断你是不是从内心真的改变了呢？ 于是，吃猪肉成了一种变相的形式。
也许，当年许多人是为了表示自己的宗教信仰，才会大张旗鼓地去吃猪肉吧~
所以，今天，在西班牙，才有这么壮观的吃猪肉场面。

上次在 图说塞戈维亚 说到，塞戈维亚著名的烤乳猪。今天就来看看这乳猪
图中左边的，是这家店的第三代传人。