酸甜排骨——不用油炸的方法也能做出好吃的味道

儿子学校去农科所学农，学校为了锻炼这些未来的祖国栋梁，让他们背着行李徒步到农科所。学习了嫁接花草技术和磨豆腐，还给我带了一盆薰衣草。周五下午接到电话，让晚上去接他，要上党课和奥物。儿子连晚饭也没吃，上完党课，10分钟后就要上奥物，同学都已回家，来不及去食堂吃饭，吃了一点饼干充饥，赶紧把他送回家，我开车去超市买食品。回家一看，桌上堆着拿回家的脏衣服，儿子啃着面包找东西，饿坏了。给他买了西瓜和麦当劳，一边吃玉米沙拉，一边和我说学农的事，完全没有休息好，十个人一间房，还有两个同学晚上睡觉打呼噜，洗澡要排半小时的队，走读的同学都不太适应。不过让他吃点苦也是应该的，要不然上大学怎么办？
星期天自然要给他上肉肉菜，做了一个酸甜排骨，糖排的改良产品，不喜欢用油锅炸，把排骨煎一下，味道也蛮不错的。