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南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头

2008-07-29 10:24阅读:

南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头
两年前我加入了全职太太的行列(当时可不是特别喜欢啊! 南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头),每天做完了家务之后便无所事事的觉得时间无处打发(郁闷哪! 南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头)。自从迷上了美食博客以来,每天早早起床,洗衣打扫、买菜做饭、精心准备菜肴、拍照编辑、欣赏各位前辈制作的各色美食,真是忙得个不亦乐乎! 南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头虽然现在我的美食博客还处于婴幼儿时期(嘻嘻,各位可要多加呵护哦! 南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头
),里面也都是些信手涂鸦的文字,拍照的技术也急需提高;但是我能确定这是一件自己喜欢做的事情 南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头!每天都能做自己喜欢的事情,那感觉是相当滴幸福啊! 南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头
昨晚构思了一个双色馒头的方子,今天起了个大早,结果捣鼓的半天好像也没达到预想的效果呀!为什么会这样捏?思考中…… 南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头
  虽然卖相还有待改进,但是味道已经是很棒滴啦!(俺一口气狂吞了三个,嘻嘻 南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头


别样吃南瓜——双色南瓜馒头
材料:面粉200克,糯米粉200克,南瓜250克,酵母2克,白糖15克。
做法:1.将白糖、酵母加入面粉中,再加入适量的温水,将面粉与水充分地拌匀,揉至面团    光滑后盖上保鲜膜发酵60分钟,当面团发酵至两倍大时即可;
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2.南瓜切成薄片,放入微波炉中高火3分钟转熟后取出捣烂成泥,加入糯米粉(如喜欢   比较甜的口味可再加入一些白糖),充分揉匀后盖上保鲜膜醒20分钟;
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3.将发酵好的面团揉压出里面的空气,再擀成片状(不要太薄,我擀的有点薄了,蒸
    出来的效果就不太好啊! 南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头);
  4.将南瓜馅料用手压扁,均匀地涂在擀好的面皮上,然后从一端将它卷成长条,切
    头尾,再切成若干个馒头坯子; 
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  5.将切好的馒头生坯静置20分钟让其二次发酵后放入蒸锅中,大火烧开后蒸
    15分钟即可
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     南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头
        南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头(俺咋长得和别人不一样捏? 南瓜的又一种吃法——双色南瓜馒头

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