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秋冬季节吃什么最健康:糖醋红皮萝卜

2008-10-30 08:49阅读:
秋冬季节吃什么最健康:糖醋红皮萝卜

小时候一到秋冬季节,就会常听爷爷在耳旁念叨:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,萝卜也就隔三差五地出现在了家里的餐桌上。而“十月萝卜小人参”、“萝卜熟,医生哭”的说法,更加证实了秋冬季节吃萝卜的好处。现在,各种各样的萝卜已大量上市了,为了让咱的身体都健健康康的,就让我们敞开肚皮,来吃萝卜吧! 秋冬季节吃什么最健康:糖醋红皮萝卜


糖醋红皮萝卜:

用料:红皮萝卜两个,纯粮米醋、白糖各适量;
秋冬季节吃什么最健康:糖醋红皮萝卜


做法:
1.红皮萝卜洗净擦干表面的水分,切成薄片后放入碗中;
2.依个人口味加入适量的白糖与米醋;
3.拌匀后放入冰箱冷藏腌制20小时后即可食用。

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经验分享:
1.白糖的用量建议稍微多放一点,这样更易于入味;
2.醋一定要选用纯粮酿造的无色米醋,这样才不会破坏食物本身的颜色且口感更好。



秋冬季节吃什么最健康:糖醋红皮萝卜

第一眼看见红皮萝卜时,立刻被它的妩媚所吸引了.那一抹令人心醉的玫瑰红,让人似乎感觉一种惊艳的炫晕,萦绕在心头久久不能褪去……
当把它泡在醋汁里时,那醉人的红色慢慢融入汤汁,呈现在眼前的又是另一种淡雅与洒脱,而那汤汁,却慢慢地呈现了红酒般高贵的色彩……

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