从小，我对糯米就怀有一份特殊的感情。小的时候，不知为什么总是那么馋，恨不得一天到晚嘴巴里都要吃着东西才行。碰上有时候在家里实在是翻不出啥现成东西可吃的时候，我就会去米桶里拿一些糯米出来，想方设法地将它们变成各种各样的美味来解解馋。记得有一次大概是在十岁左右的时候吧，我带着我弟趁着大人不在家时用家里的石磨将糯米磨成粉做过粑粑吃。呵呵，历害吧！我现在都难以想象当时的自己怎么会有那么大的力气来转动家里的那口石磨！看来，美食的诱惑真是有无穷大的力量哈！
长大了的我依然非常钟情于糯米。当然，现在再做这些不用背着大人躲躲藏藏了。如今咱自己当家想吃啥都可以光明正大地弄了哈。这不，前天就做了这个香煎糯米藕饼，那叫一个香呐！相当滴解馋哈，感兴趣的筒子们不妨试一试哦！
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香煎糯米藕饼:
主料:莲藕200克,去皮猪上肉180克,糯米100克;
配料:鸡蛋清一个，生姜、葱花、蚝油、鸡粉、料酒、淀粉、生抽各适量；
做法：
1.去皮猪上肉洗净沥干剁碎成肉末，加入适量的蚝油、盐、鸡粉、淀粉、生抽、料酒、鸡蛋清，朝一个方向充分地搅拌至上劲后腌制30分钟；