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大过年的哈，大家都忙得很。
废话少说，直接说菜。
糯米枣，本是一道很健康的小零食，
只要换个做法，就能变成一道下酒的甜品，
摆在年三十儿的团圆饭桌上，
不仅是抢手货，
还是一道亮丽的小“风景”。
通常做糯米枣，
做法上大都是“蒸”，
“蒸”的做法，适合做零食。
可要变成一道“菜”，做法上就需要变通一下。
我们用糖水“煮”，
煮到一粒粒糯米大枣挂上一层通透的“汁”，
趁热端上饭桌，
软糯，又香甜……
据说，“煮”的这个做法，
才是糯米枣最本真的打开方式。
做法，也非常简单，
过程中，注意糖和水的比例即可。
乃是芹意推荐的第二道过年甜品！
糯米枣
材料：
第一组：大红枣30粒，糯米粉60g，清水适量；
第二组：白砂糖3大勺（标准量勺，一大勺=15ml），水200ml，
做法：
1、大枣用清水浸泡1到2小时，洗净；
2、用厨房纸或布，将大枣表面水分擦干；
3、用利刃从一面剖开大枣，另一面不要切断，挖出枣核；
4、糯米粉加适量清水，和成耳垂样柔软的面团；
5、将糯米面团搓成长条，塞进大枣中间，仔细抹平抹实；
6、锅中加入200ml清水和3大勺白糖，放入大枣，中小火慢慢煮开；
7、煮至汤汁越来越粘稠，并均匀挂在大枣上即可，期间滚动大枣，使汤汁粘裹均匀；
大功告成！ 装盘——