食之无味，并不只是饭菜味道不好，有可能是其他疾病的预警信号。近期，一项基于开滦队列8万余人数据的新分析表明，出现味觉功能障碍的人，中风风险高。
味觉与中风发病相关
该研究发表在《美国心脏病学会杂志》亚洲子刊上。研究分析了8.5万余名平均年龄为51岁的成年人，通过基线调查问卷评估味觉和嗅觉功能障碍，平均随访5.6年。
分析结果显示，校正生活方式因素、生物标志物（血脂、血糖、血压、尿酸）及其他潜在混淆因素后，基线有味觉功能障碍的人，随访期间发生中风的风险增加1.03倍，发生缺血性中风的风险增加1.02倍。
味觉和嗅觉功能障碍与出血性中风风险之间无明显关联。进一步分析显示，在味觉功能障碍与中风和缺血性中风风险之间的关联中，4%~5%与慢性病（包括高血压、糖尿病、慢性肾脏病、超重/肥胖）有关。
作者指出，该研究是探索味觉和嗅觉功能障碍与中风风险之间关联的首个研究，进一步证实了早期识别味觉和嗅觉功能障碍可能有益，有助于发现中风的危险人群。