山药荠菜粥

主料：大米、玉米碎、小米、荠菜、山药
配料：盐、鸡精
制作：
1、山药去皮切成小丁，荠菜剁碎；
2、大米、小米洗净与玉米碎、山药一起下锅，加冷水大火烧开，小火炖至粘稠，加入荠菜、盐、鸡精搅拌均匀即可食用。

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、降血糖的功效，经常食用可助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。

温馨小提示：山药去皮改刀后需立即浸泡在水中，以防止氧化发黑。