荷兰豆炒香肠

主料：荷兰豆、香肠
配料：盐、味精
制作：
1、香肠蒸熟晾凉切片，荷兰豆摘好洗净，开水焯好即过凉水（蔬菜开水焯好都要立即过凉水，这样才能保持脆绿鲜嫩）；
2、坐锅点火倒油，香肠入锅煸炒出油，放入荷兰豆快速煸炒，加盐、少许味精调味。
好了，出锅了。