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醋熘土豆丝

2008-01-27 15:52阅读:
醋熘土豆丝

天太冷,外面又在下雨,免爷不在家,今天就偷个懒,做个醋熘土豆丝打发了狗娃,顺便也秀秀我的刀功。
说到刀功,还是挺让我自豪的,虽不能与厨师相比,但在一般的家庭厨娘中还是有得一吹的。看看盘中的土豆丝是不是和牙签差不多粗细?
醋熘土豆丝


炒土豆丝就很简单了:坐锅点火倒油,倒入土豆丝快速煸炒到透明变色,加盐、醋炒制均匀即可。




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