西芹炒豆瓣

主料：西芹、青蚕豆瓣
配料：盐、味精
制作：
1、西芹洗净切成一公分多的小段，与蚕豆瓣分别用开水焯过并过凉水；
2、锅烧热倒油，放入豆瓣炒至略起酥，倒入西芹煸炒，加盐、味精调味即可出锅。
豆瓣香酥，西芹脆嫩，绝配！