【苔菜肉片】——还是家常最贴心

2018-03-08 08:00阅读:
【苔菜肉片】——还是家常最贴心
寒假即将结束的时侯, 领着小v去上海杭州玩了几天。
出游,就是去看看别人住腻歪了的地方,也是对慵常生活的越狱。
每次出游,绝不委屈肚子,一定尝尝当地各种特色美食。一路逛吃,是回家后津津有味的谈资,哪个店没吃到还会流着口水惋惜。这样,还会期待,会憧憬着更美的风景,还有满满的热情。
不知怎的,回到家里一切放松下来,躺进自己舒服的被窝儿,吃上一口自己蒸的馒头炒个青菜,直呼,哎呀,哪儿也不如家里好,什么菜都不如家里的菜香。
出游的意义,就是能让你更能珍惜现在的拥有。
没出息的俩人在外头胡吃海塞都没胖,回家来几天就把自己揣肥了:)
这个时节的济南苔菜算是最新鲜最时令的蔬菜了,家常的做法就是炒肉,嗯,一定要炒五花肉才香!
【苔菜肉片】——还是家常最贴心
苔菜肉片
原料:苔菜一把约400克,五花肉100克,油1茶匙,蒜4瓣,豆面酱1汤匙,盐1/2茶匙
做法:
1、苔菜洗净沥水切段,并将菜梗和菜叶分开盛放备用。五花肉切大片,蒜切片备用。
2、锅热油,下五花肉,中小火煽炒至肉边缘略金黄出油,把肉移到锅边;
3、下蒜片炒香,加入苔菜梗大火翻炒约1分钟至变软,再加入菜叶部分翻炒;
4、调入面酱,盐翻炒均匀出锅。
【苔菜肉片】——还是家常最贴心

【苔菜肉片】——还是家常最贴心