这篇博文参加了乐扣乐扣温暖厨房·写意秋冬活动~希望亲们多支持
谢谢啦
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最早开始学煲汤是几年前的事了,我记得那时刚到北京,没有任何做饭经验更别提技巧,没经过关键步骤的处理,缺少调料,一锅乌鸡汤就这么浪费了,之后便很少煲汤,觉得这基本不是我能掌握的事。后来前后和几个蜜一起住,不上班的间隙,大家经常讨论怎样做菜,也互相分享各种汤煲的经验,银耳枸杞汤、猪脚黄豆汤、红枣乌鸡汤、竹荪鸡腿汤、香菇棒骨汤各种靓汤被我们演绎的有模有样~后来试着在汤煲里加入适量对身体有益的药材,黄芪、当归、人参……现在我越来越爱煲汤,尤其是在秋冬这些适合喝汤的季节~
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