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杭州原叶之旅--小吃篇(应江南名博之约探味知味观）

2010-04-21 08:19阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1342986395

今天是玉树地震七日哀悼日，北京天安门广场下半旗为玉树地震遇难者志哀，让我们共同为玉树地震遇难者哀悼祈福。



杭州原叶之旅--小吃篇(应江南名博之约探味知味观）

话说那天上午风雨中的活动结束后，我们回到宾馆1点半才吃午饭。吃完后通知我们下午休息自由活动，晚上7点半举办见面晚宴。本来想着下午可以去西湖游逛逛，可是天公不作美，雨是越下越大，我没带伞出不去。回房休息了一会，百般无聊中开始短信骚扰杭州的博友溢齿留香。

简单煮意：
亲，我到杭州了。下大雨去不了
西湖了。
溢齿留香：
晴西湖不如雨西湖呢。
简单煮意：
雨太大了，去了也没法拍照呀。
溢齿留香：
要不我带你去湖滨知味观总店品尝小吃吧？（嘿嘿，我就等着你这句话呢)
简单煮意：
太好了，亲几点下班呀？
溢齿留香：
5点，我早点开溜。

哦也，我赶紧借伞定车去！4点刚过溢齿留香来短信说已到了知味观，可我这里是左等右等就是等不来车，直到半小时以后，才有一辆送客人的出租进来，我赶紧拦住坐进车里，大雨中道路很堵，在我一路不断地催促下，半个多小时以后车终于停在了“知味停车，闻香下马”的霓虹灯下。这时候溢齿留香已经在店堂里足足等了我1个多小时了。

溢齿留香 新浪美食名博，阿邦网美食频道杭州菜写手，我神交已久的博友。很喜欢她那清新的文字，精致的菜肴，优美的图片，尤其是她博文中经常介绍的杭州美景美食，让我一直垂涎三尺。虽然从未谋面，但当我一走进知味观，我俩就几乎同时认出了对方。一点没错，眼前的她果然就是我心目中那个知性端庄、温婉清丽的江南才情女子。

见了面留香就先拉着我去挑选心仪的各式小吃。到底是百年老店，中华老字号，尽管外面下着大雨，店堂里还是人头攒动，座位也大多已满。

杭州原叶之旅--小吃篇(应江南名博之约探味知味观）


杭州原叶之旅--小吃篇(应江南名博之约探味知味观）

百年老店知味观始于1913年，在杭城是家喻户晓、妇孺皆知。以经营杭帮为主的各式菜肴及点心小吃，素有“知味停车，闻香下马”之雅称。其总店东临繁华商业街延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，1993年被评为中华老字号；2000年被国家内贸局评为“国家级特级酒家”；2001年被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”；2002年被世界饭店与餐馆协会、中国饭店协会评为“国际餐饮名店”；2003年被中国烹饪协会评为“全国绿色餐饮五星级企业”。

杭州原叶之旅--小吃篇(应江南名博之约探味知味观）
面对琳琅满目的各色小吃，我无从下手，不知到底选那个才好。留香热情地为我推荐了几款著名的杭州特色小吃。

杭州原叶之旅--小吃篇(应江南名博之约探味知味观）


知味小笼：知味观的当家点心。皮薄馅大，汁多味鲜，可媲美著名的上海南翔小笼。据说这也是某名博肥美的最爱，肥美你加油减肥吧，小笼我替你吃了哈。
猫耳朵：据说从清宫御膳房留传下来。将和好的面捏成形似猫耳朵的面疙瘩，放入沸水中煮过，捞出后放入配有干贝、火腿、虾仁、鸡脯肉、香菇、开洋、笋丁等食材的鸡汤中煮熟。汤色奶白，选料讲究，很是鲜美。
片儿川：筋道的面条，加上热腾腾的雪菜、肉片、鲜笋片熬制的鲜美汤底，好大一碗足以驱赶阴冷雨天的寒冷，一下子就浑身上下都暖和了起来。
桂花糯米糖藕：又甜又糯的糖藕，包裹着浓郁的桂花香味，让我一块又一块地停不了口。留香看我这么爱吃，非得要再打一包给我带回去吃，无奈回去还有主办方的见面招待晚宴，第二天还有很多活动，不方便携带，只得忍痛割爱了。

虽然私下里想着要留些肚子回宾馆参加主办方得招待晚宴，可是在实挡不住美食在前的种种诱惑，不知不觉地就把肚子给填的满满的，直到再也塞不下任何东西时才赶紧起身，匆忙告别亲爱的留香，赶回宾馆去参加博友见面会。再次感谢留香的热情款待，记得那没打包的糖藕，我下回再来吃哦！

更多杭州的美食美点，请去溢齿留香那里浏览，大家当心口水，备好纸巾哦！

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