茶树菇营养丰富，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶树菇在菜肴中主要做法有干锅茶树菇、茶树菇做汤、干煸等。
其药用保健作用明显高于其它食用菌。茶树菇专家指出，具有滋阴壮阳，降低胆固醇，利尿、除湿、健脾胃之独特疗效；是健体强身、
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茶树菇营养丰富，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶树菇在菜肴中主要做法有干锅茶树菇、茶树菇做汤、干煸等。
其药用保健作用明显高于其它食用菌。茶树菇专家指出，具有滋阴壮阳，降低胆固醇，利尿、除湿、健脾胃之独特疗效；是健体强身、
防衰益寿、美容养颜、防癌抗癌有效性较强的绿色保健食品。
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、低糖份、无污染、无药害，集营养、药用价值于一身的纯天然绿色食品和高级保健食用菌。据称，茶树菇其药用营养价值远远高于其它食用菌，并具有美容养颜等等许多功效。
女孩子听到美容最开心，茶树菇肉质口感特别，无论男女老少都能接受。“油焖茭白”是上海本帮菜，加了茶树菇就不一样了，属于新颖做法。冬季红烧菜比较受欢迎，红汤清淳红亮，味鲜香浓，滋味醇厚，回口悠长。
茶树菇纤维组织较粗，和茭白一起“油焖”，烧上1～2小时更可入味，而且是越烧越有味道，茶树菇和茭白的味道互相交融，似茶非茶，奇香妙味，鲜美无比。
茶树菇头嫩体脆、久煮不软，吃起“嚓嚓”脆响，鲜美、香醇、细嫩、脆爽、吃口舒服，吃得悠然得乐。不能再说了，不过提醒大家，烧好后端上来先不要急着吃，先闻其香，后入其口，不要后悔一开始吃得太快。
油焖茭白茶树菇
原料
茶树菇
茭白
制作方法
（1）
（2）
（3）
（4）
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、低糖份、无污染、无药害，集营养、药用价值于一身的纯天然绿色食品和高级保健食用菌。据称，茶树菇其药用营养价值远远高于其它食用菌，并具有美容养颜等等许多功效。
女孩子听到美容最开心，茶树菇肉质口感特别，无论男女老少都能接受。“油焖茭白”是上海本帮菜，加了茶树菇就不一样了，属于新颖做法。冬季红烧菜比较受欢迎，红汤清淳红亮，味鲜香浓，滋味醇厚，回口悠长。
茶树菇纤维组织较粗，和茭白一起“油焖”，烧上1～2小时更可入味，而且是越烧越有味道，茶树菇和茭白的味道互相交融，似茶非茶，奇香妙味，鲜美无比。
茶树菇头嫩体脆、久煮不软，吃起“嚓嚓”脆响，鲜美、香醇、细嫩、脆爽、吃口舒服，吃得悠然得乐。不能再说了，不过提醒大家，烧好后端上来先不要急着吃，先闻其香，后入其口，不要后悔一开始吃得太快。
油焖茭白茶树菇
原料
茶树菇
茭白
制作方法
（1）
（2）
（3）
（4）