今天这道菜名字叫“事事如意”，本来是在江南美女帮年菜里的，自我感觉制作上虽然很美观，但是还是简单些了，故用“满‘圆’春色”替换下来。不过呢，菜还是不错得，年味也很浓，用四种原料表示“事事”，在江南水乡一带，以前老人把黄豆芽叫做“如意菜”，因为黄豆芽形状酷似“如意”。每年在大年三十的年夜饭上，不分有钱人和穷人，家家户户必吃一道“如意”菜，预示年年吉祥如意！
过年快到了，说说健康小常识。大量吃蔬菜固然很好
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今天这道菜名字叫“事事如意”，本来是在江南美女帮年菜里的，自我感觉制作上虽然很美观，但是还是简单些了，故用“满‘圆’春色”替换下来。不过呢，菜还是不错得，年味也很浓，用四种原料表示“事事”，在江南水乡一带，以前老人把黄豆芽叫做“如意菜”，因为黄豆芽形状酷似“如意”。每年在大年三十的年夜饭上，不分有钱人和穷人，家家户户必吃一道“如意”菜，预示年年吉祥如意！
过年快到了，说说健康小常识。大量吃蔬菜固然很好
，不过，在烹调时，切忽调味太浓。调味太浓的话，不知不觉的会教人多吃饭，当然就会加重胃部的负担。除此之外，也会使人大量的喝茶水。虽然茶水能冲淡浓味的成分，抑住食盐及砂糖的吸收，然而，吃的量总会完完全全的进入体内，所以还是烹调成淡味比较好。
尤其是食盐更要注意，因为摄取太多的食盐，将使高血压的症状转坏。
同样的，如果是肾脏病人，或者妊娠中的妇女也一样，这些容易引起浮肿的人，还是少摄取食盐为妙，因为那样将会使症状恶化。
蔬菜最好调成淡味，以不吃米饭，亦能够进食的程度为佳。但是，每个人的爱好均不一致。所以，要慢慢的改变自己饮食习惯。
冬笋荷豆炒豆芽
原料
冬笋
荷兰豆
黄豆芽
红甜椒
伴边原料
番茜
黄瓜
胡萝卜
有枝红樱桃
制作方式
（1）
（2）
（3）
（4）
（5）
（6）
尤其是食盐更要注意，因为摄取太多的食盐，将使高血压的症状转坏。
同样的，如果是肾脏病人，或者妊娠中的妇女也一样，这些容易引起浮肿的人，还是少摄取食盐为妙，因为那样将会使症状恶化。
蔬菜最好调成淡味，以不吃米饭，亦能够进食的程度为佳。但是，每个人的爱好均不一致。所以，要慢慢的改变自己饮食习惯。
冬笋荷豆炒豆芽
原料
冬笋
荷兰豆
黄豆芽
红甜椒
伴边原料
番茜
黄瓜
胡萝卜
有枝红樱桃
制作方式
（1）
（2）
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