百合清新爽口，淡淡的苦味中夹着一丝清甜，自古以来被人们当作夏秋季节滋补消暑、养阴润肺、清心安神、美容养颜的佳品。百合与绿豆共同熬煮成的绿豆百合汤消暑降温，清热解毒，是深受中国百姓喜爱的传统夏季饮料。
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百合清新爽口，淡淡的苦味中夹着一丝清甜，自古以来被人们当作夏秋季节滋补消暑、养阴润肺、清心安神、美容养颜的佳品。百合与绿豆共同熬煮成的绿豆百合汤消暑降温，清热解毒，是深受中国百姓喜爱的传统夏季饮料。
初秋时节气候干燥，秋燥易伤肺，人体会出现口干咽燥、咳嗽少痰、皮肤干裂等症，容易情绪烦躁，忧郁不乐。百合是千百年来百姓一向喜爱的药食同源的食物。
百合营养丰富，含有蛋白质、维生素B、维生素C、粗纤维，多种矿物质以及蔗糖、果胶、胡萝卜素、生物碱等物质，对防止皮肤衰老和治疗皮肤多种疾病，都有很好的效果。
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质、维生素，经营食用百合，可以安神养颜，令人精神饱满、面色红润，皮肤细腻而有弹性，并且可以舒展皮肤，逐渐消除面部皱纹，治愈一些如皮疹、痱子等皮肤病。
百合的主要功能在于滋补，尤其适合大病初愈、精神萎靡不振和支气管功能差者食用。另外还有清心润肺、开胃安神等功能。百合含微量矿物质，可以增强免疫力，抗氧化，抑制癌细胞的发展。
百合为寒性食品，阴虚体质、抵抗力较差、脾胃阴寒和有腹泻疾病者，不宜食用。
挑选百合以新鲜为主，颜色白皙没有变黑，叶瓣饱满水分充足，质感重为佳。食用季节以秋天最合适。
食材
百合
芒果
蓝莓酱
巧克力
饼干
雀巢奶油
坎诺拉植物黄油（无反式脂肪酸）
制作
1．
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4．
5．
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可以查看菜品的详细做法
养颜润肺：蓝莓百合泥