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阿尔卑斯食记：冰河村的怀旧美食节
2008-10-17 11:34
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http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1346981855
每年秋天，阿尔卑斯山区的节日特别多，几乎每个村庄和小镇都有各种的庆典：牧羊人节，源自迎接牧羊人下山的传统；葡萄酒节，在每年新酒酿成的时候……而被称作“the Nostalgic Culinary Mile”的怀旧美食节，则是瑞士瓦莱州的冰河村萨斯费特有的、以阿尔卑斯山民传统美食为主题的节日。
开幕式。
看他们的号！上面那排画得像喇叭花的，是此地传统乐器。
从早到晚，这样的小吃摊一个连着一个，食棚和和餐桌摆了10公里——占据了村里的整条主街。
奶酪是美食节上头号主角
当地产的各种葡萄酒是美食节上的第二号主角。萨斯费所在的瓦莱州，是瑞士最大的葡萄酒产地，红酒特别好，红和白都有一些特别品种。
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