《红楼梦》最早的外文译本，就是英文译本，我们研究它，可以帮助我们更好地理解《红楼梦》的独特魅力，而且，我也发现现在普及红学，很少对译介《红楼梦》做介绍的，于是，我就写了多篇，帮助大家既温故知新，又能提高一些英译汉的技巧，一举两得。
我们的酒文化，博大精深，在《红楼梦》尤其得以展现，在大观园里，男人喝酒，女人喝酒，十二钗也个个能喝善饮，巾帼不让须眉，当外国人翻译《红楼梦》的时候，酒文化就成了衡量他们译文水平高低的一个标准，就像我前面提到的忌讳文化一样，酒文化也醉倒一大批外国翻译家。
1.中国人对酒的谦称：
水酒，其实里面没掺水
第16回，“小的听见昨日的头起报马来说，近日大驾归府，略预备了一杯水酒掸尘，不知可赐光谬领否？”
“Your handmaid,bearing yesterday that your exalted carriage would return today,prerared some watery wine by way of welcome.Will the Imperial Kinsman deign accept it?”
在英文译本中，水酒被翻译成“watery wine ”，这是错误的。水酒是谦称，谦虚的说法，类似的还有薄酒、小酌，都是中国酒文化中邀请他人做客的谦称，可不是说自己的酒质量不好，往里面掺水。但是，英文译者大多没有明白“谦称”，反而直接翻译成watery wine ，这是让人非常遗憾的。既然来宾是“大驾”，中国人历来是重客薄己，自己宁可吃差的酒饭，也得让客人吃好喝好。
2.中国人对酒的俗称
酒，能喝，也能吃。
中国人喝酒不仅有谦称，水酒、薄酒和小酌，还有通俗的称
我们的酒文化，博大精深，在《红楼梦》尤其得以展现，在大观园里，男人喝酒，女人喝酒，十二钗也个个能喝善饮，巾帼不让须眉，当外国人翻译《红楼梦》的时候，酒文化就成了衡量他们译文水平高低的一个标准，就像我前面提到的忌讳文化一样，酒文化也醉倒一大批外国翻译家。
1.中国人对酒的谦称：
水酒，其实里面没掺水
第16回，“小的听见昨日的头起报马来说，近日大驾归府，略预备了一杯水酒掸尘，不知可赐光谬领否？”
“Your handmaid,bearing yesterday that your exalted carriage would return today,prerared some watery wine by way of welcome.Will the Imperial Kinsman deign accept it?”
在英文译本中，水酒被翻译成“watery wine ”，这是错误的。水酒是谦称，谦虚的说法，类似的还有薄酒、小酌，都是中国酒文化中邀请他人做客的谦称，可不是说自己的酒质量不好，往里面掺水。但是，英文译者大多没有明白“谦称”，反而直接翻译成watery wine ，这是让人非常遗憾的。既然来宾是“大驾”，中国人历来是重客薄己，自己宁可吃差的酒饭，也得让客人吃好喝好。
2.中国人对酒的俗称
酒，能喝，也能吃。
中国人喝酒不仅有谦称，水酒、薄酒和小酌，还有通俗的称