【四川】中江，探访“中华挂面第一村”

探访“中华挂面第一村”
在四川省德阳市的中江县，有个背山面水的小村子，每家以制面为生，被人们称为“挂面村”。每当艳阳高照时，房前屋顶就会挂出如丝绸般的面条。每年从正月到四月这段时间，这里手工的挂面制作进入高潮：没有人指挥，家家户户的成年人都上到房顶，在特制的架子上晾晒挂面。从远处望去，这个由40户人家组成的小村子，犹如披上了一层洁白的“纱衣”。
中江县是稻食文化区，但这个村子却盛行面食，制作手工挂面的手艺传承了近千年，已经成为当地村民祖祖辈辈沿袭至今的一种生活方式。

阳光下，如银丝般的挂面；