2010年2月3日 小米2岁2个月24天。
这道菜是应米干妈的要求，说说鳕鱼怎么做。
来北京后，小米可吃的鱼就比较少了，不象在南方随时可以买到鲜活的鱼，于是三文鱼、鳕鱼等就成了小米现在常吃的鱼类。尤其是鳕鱼，每次上锅一蒸，端出来时香香滑滑、嫩嫩软软的，别提有多好吃了。每次只要有这道香菇蒸鳕鱼，小米必定会把整碗饭都给吃光。
先说说这道菜是怎么做的吧。
原料：鳕鱼、香菇、姜
调味料：有机酱油、盐、糖少许
做法一：1、香菇放温水中泡发，然后洗净切丝，或者干脆不切，直接留着香菇朵朵备用。提前浸泡比较好，不过我通常都是要蒸鱼时才临时找出香菇，这时候就会把香菇放入半碗水中，然后放微波炉里高火转两分钟，基本也就和泡发差不多了。
2、生姜也切成细丝备用。将有机酱油、糖、盐倒入一个小碗，搅拌成汁。
3、鳕鱼块放入盘中，撒上香菇丝和姜丝（或直接把香菇一朵朵地摆放在四周），再倒入调好的汁，放入蒸锅内，大火加热至沸腾后，转小火再继续蒸几分钟即可。
做法二：1
这道菜是应米干妈的要求，说说鳕鱼怎么做。
来北京后，小米可吃的鱼就比较少了，不象在南方随时可以买到鲜活的鱼，于是三文鱼、鳕鱼等就成了小米现在常吃的鱼类。尤其是鳕鱼，每次上锅一蒸，端出来时香香滑滑、嫩嫩软软的，别提有多好吃了。每次只要有这道香菇蒸鳕鱼，小米必定会把整碗饭都给吃光。
先说说这道菜是怎么做的吧。
原料：鳕鱼、香菇、姜
调味料：有机酱油、盐、糖少许
做法一：1、香菇放温水中泡发，然后洗净切丝，或者干脆不切，直接留着香菇朵朵备用。提前浸泡比较好，不过我通常都是要蒸鱼时才临时找出香菇，这时候就会把香菇放入半碗水中，然后放微波炉里高火转两分钟，基本也就和泡发差不多了。
2、生姜也切成细丝备用。将有机酱油、糖、盐倒入一个小碗，搅拌成汁。
3、鳕鱼块放入盘中，撒上香菇丝和姜丝（或直接把香菇一朵朵地摆放在四周），再倒入调好的汁，放入蒸锅内，大火加热至沸腾后，转小火再继续蒸几分钟即可。
做法二：1
