2月4日 立春。
关于立春时节吃春卷或春饼，是在DU家小聚时听DU妈提起的，于是回家特意上网一搜，发现立春吃春饼的风俗是由来已久啊－－
每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜。” 这一习俗，可追朔到晋，而兴于唐。
虽然咱们不是正宗的北京人，可是借这个名头吃吃春卷，何乐而不为，尤其是每到吃春卷时，就会想起怀孕时，因为没胃口，米外公就常常做了春卷来和我一边看电视，一边吃，一直吃到满手流油，吃到打了饱嗝还想吃。。。
因为也是临时起意的，来不及自己和面摊那薄饼，于是从超市里买了现成的春卷皮。现买的就是不如自己做的，比较硬，尤其放微波炉加热后，口感更是不如现做的。好在，我们也不是挑吃的人，有的吃已经很满意了。
关于立春时节吃春卷或春饼，是在DU家小聚时听DU妈提起的，于是回家特意上网一搜，发现立春吃春饼的风俗是由来已久啊－－
每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜。” 这一习俗，可追朔到晋，而兴于唐。
虽然咱们不是正宗的北京人，可是借这个名头吃吃春卷，何乐而不为，尤其是每到吃春卷时，就会想起怀孕时，因为没胃口，米外公就常常做了春卷来和我一边看电视，一边吃，一直吃到满手流油，吃到打了饱嗝还想吃。。。
因为也是临时起意的，来不及自己和面摊那薄饼，于是从超市里买了现成的春卷皮。现买的就是不如自己做的，比较硬，尤其放微波炉加热后，口感更是不如现做的。好在，我们也不是挑吃的人，有的吃已经很满意了。