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『江南 · 扬州』－－古运河畔东关街　＆　吃在扬州

2011-08-29 09:17阅读：

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　　2011年8月29日　小米3岁9个月20天。

『江南 <wbr>· <wbr>扬州』－－古运河畔东关街　＆　吃在扬州
　　
　　一说到扬州，脑海里能想到的诗词便有诸多－－－－“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”、“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，还有那著名的“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”。我们没有十万贯，也骑不了鹤，可是扬州还是坚决地列在了行程安排中，虽然，目的很不高雅，纯粹冲着品扬州小吃、看扬州美女而去的。。。。。。

　　扬州距南京相当的近，车程一个多小时就能到达。我们十点半从南京出发，十二点左右就到扬州了。到早已订好的酒店安顿好，吃过午饭，就在酒店里闷头大睡。一直睡到了下午五点才出门。到酒店前店想询问工作人员怎么到何园或个园，结果被告知这时候去游园太迟了，都要关门了。不如去附近的东关街逛一逛。不死心的我们在打的时，又想让的士司机带我们去何园或个园，依然被热心的司机告知此时去游园太不划算，估计才进园就会被清
园出来了，还不如去东关街，可以逛，还有吃的，而且逛完东关街，从西街口就可以直接走回我们住的酒店了－－－－好吧，既然大家都是这么推荐的，我们就从善如流，到东关街逛一逛吧！感谢热情的扬州人民啊！

　　的士司机把我们放到了古运河畔的东关街东街口处，建议我们可以先在运河边玩一玩，再去逛街。沿着路边的台阶走下去，就是运河了。

『江南 <wbr>· <wbr>扬州』－－古运河畔东关街　＆　吃在扬州
　　
　　
　　扬州古运河是整个大运河中最古老的一段，春秋吴王夫差开凿邗沟，从江都（今扬州市）邗口至山阳，扬州也因此成了唯一与中国古运河同生共长的城市，是天下独一无二的“运河城”。而那些流传千秋的诗句，多半也是文人墨客们乘舟于运河上时情不自禁发出的感慨。“楼船夜雪瓜洲渡，铁马秋风大散关”，关于扬州古运河的瓜洲渡，总有一种亲切感，尽管从没去过，却是缘于儿时家中那一张古老的大床上绘有“瓜洲古渡”的一幅图案，让我牢牢记下了这个渡口的名字。当然，后来更有名的，还是缘于杜十娘的怒沉百宝箱，据说就是在这瓜洲渡。。。。。
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　　因为时间的关系，我们自然是没有去运河上游览，也没有去那著名的瓜洲渡，只是在东关渡的那一小段，看看运河的风采。告诉两娃，古代来扬州就只能乘船从这条运河来，不象我们现在，坐飞机、火车、汽车这么方便。两娃立刻双眼放光，连问那现在可以坐船吗？唉，鸡同鸭讲啊。。。。。。
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　　虽然不能坐船，两娃还是相当地自得其乐。猜猜她们坐在台阶上是在干嘛呢？－－－－看电影！两人正在看幻想中的电影呢。
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　　与古运河东关渡一街之隔的，便是东关街了。自大运河开通后，东关古渡就成为了当时扬州最繁华的交通要冲。有了码头就有街市，舟楫的便利和盐商的发祥，就此催化出了一条商贸密集、人气兴旺的繁华古街——东关街。同时也形成了“河（运河）、城（城门）、街（东关街）”多元而充满活力的空间格局，距今已有大约1200年历史。是扬州城最具代表性的一条历史老街。据说唐代杜牧的诗句“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”，描述的就是东关街一带的风貌。
　　
　　东关街东口是一段城墙和一个城门，是为宋代东门城楼，颇有些壮观，城门前蜻蜓低飞盘旋，天气异常地闷热。小米忙着摆造型，果果忙着抓蜻蜓。
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　　从城门进入后，就是东关古街。迎面就看到一丛花，吸引了小米的注意力。该同学最近看到花就喜欢捧着一朵花唠上半天磕，美其名曰在安慰小花，颇有些领导人的风范啊！小米说了，花不能摘，摘下来就不好看了，我就和花说说话。。。。。。
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　　东关街上商家林立，既有老字号商铺，也有新生代的时尚小店，对于小米同学来说，逛街那是一大乐趣啊，其实类似这样的古街已逛过许多，比如丽江的四方街、福州的三坊七巷、北京的南锣鼓巷、五道营胡同等等，可是每看到这样的古街，小米总是比我还激动，总得我时不时地诱惑说前边有更好看更好玩的，小人儿才肯恋恋不舍地离开一家店往前走。
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搬张小板凳，准备不走了。。。。。。
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　　扬八怪姜糖。据说这是几个大学生一起开的，店里的冰冻柠檬姜茶，3元一杯，味道是相当地好啊，酸中带辣，偏又冰凉沁人，在炎炎夏日喝来，真是比酸梅汤还好喝，而且喝姜茶还可以既防中暑又防感冒，喝完两杯之后，我们又买了一包袋泡的姜茶，用于旅途中应对突发感冒等症状。
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这是一家卖创意饰品的小店。居然还挂着同行免进的牌子，也太。。。。让人无语了。　
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老字号商铺，酱园。
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酒坊。
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　　扬州三把刀，是为厨刀、修脚刀和理发刀，扬州最有名的特产之一。只不过东关街上有N家三把刀，家家都说自己是老字号。大概这三把刀已经成为了一个品牌了吧。我们买了一把金灿灿的小剪刀，据店主说是用来剪缝衣线用的，我们拿来做什么呢？－－－－给小米和果果剪指甲。
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　　大名鼎鼎的谢馥春香粉铺！扬州一直都有着“天下香粉莫如扬州”的美誉，而有着“中华首妆”之称的谢馥春，成立于1830年，在东关街上占据了相当大的一席位。店中的鸭蛋香粉，始创于清道光年间，在香粉中加入了冰片、麝香，又用香精代替传统的鲜花熏染，再用龙凤呈祥图案的锦盒、锡盒包装，畅销大江南北，遂有“苏州胭脂扬州粉”之誉。 『江南 <wbr>· <wbr>扬州』－－古运河畔东关街　＆　吃在扬州


　　　店门口恰好停了一辆黄包车，大概是车上的客人到店里选购香粉了，黄包车夫也在店的一角歇息，两娃动作迅速，趁机爬了上去，过过车瘾。
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　　紧挨着香粉铺的，是谢馥春的作坊，是为馥园，集谢氏老宅、后花园、粉妆坊三位一体，可以现场观看香粉的制作过程，对于女人来说，绝对是最感兴趣的啊！可惜，同样因为天色已晚的缘故，馥园已经关门，不让进了。
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　　不让进也没关系，看两娃自己是如何玩的。猜猜她们坐在哪儿？
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　　“谢馥春”大门的两个门球上！这可得坐稳了啊！
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　　逛够了街，接下来就要去寻找美食啦！其时天色已晚，两娃都饿了，正好看到一家叫做聚春斋的店前有多人排队，都在等着吃那豆腐脑以及黄桥烧饼，小米和果果盯着店家在一个个碗里浇上豆腐脑，脚都挪不动窝了，于是也叫了一份来尝尝鲜。豆腐脑有两种品味，甜的加白糖，咸的在碗底会有许多调料、配料，搅拌之后吃起来还是挺美味的。不过，我和米姨妈都忍不住怀念老家那浇上红糖姜水的豆腐脑啊！
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　　吃过豆腐脑，继续找寻好吃的。看到一家店，名为“扬州炒饭王”，看装修也还挺不错，看起来很是有点整洁的样子，可是进店之后，却发现，桌子上居然油腻地很，甚至店家端来的碗筷里居然还有一只蚂蚁！可是两娃已经坚决不愿再走了，尤其是果果，是个时间观念很强的孩子，该吃饭时就要求要吃饭，该睡觉时就要睡觉，生物钟非常地起作用啊！只好要求店家把碗筷再洗一遍，又用开水冲过，然后点了几道扬州有名的菜，扬州炒饭、大煮干丝、红烧狮子头。。。。。。

　　出乎我们意料的，和不太整洁的环境相比，店家的手艺真是相当地好，一盘扬州炒饭让我们赞不绝口。甚至在后来的几顿饭菜中，再没吃过比这个更好吃的炒饭了。
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　　大煮干丝，也是到扬州必点的一道菜。所谓干丝，其实就是一种特制的豆腐干，用薄刃快刀切成薄片，再切成细丝。一块豆腐干要切十六片，丝丝不断，比较考验刀工。大煮干丝，要用小虾米吊汤，投干丝入锅，下火腿丝、鸡丝、冬笋、黑木耳等，煮到汤汁浓厚。同样，是我们尝过最好吃的一顿干丝。
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　　此外，非常不起眼的，用一个小破碗装的红烧狮子头，也让两个孩子抢光了，只不过卖相不怎么好，就没拍照。在南京时，我们就差不多每顿都点狮子头，每顿都吃不完，以至于到扬州时都有些吃腻了。那天点菜时，就比较收敛，只点了一个，没想到，又是大赞，还是那句话，是我们尝过最美味的狮子头了！所以，这店还真是不可貌相啊！在环境让我们大失所望时，菜品居然给了我们大大的惊喜。

　　吃完饭出来，东关街上已经被大红灯笼点缀得绚丽无比。相比起曾经去过的那些胡同、老街，东关街让我觉得更有生活气息，这大概是唯一一条依然车水马龙的古街吧，在我们穿行其中时，总是要紧紧抓着孩子的手，因为说不准什么时候，就有一辆车从你身后冒出来了。。。。。。
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　　PS：关于扬州的吃

　　扬州是一个非常适合慢生活的地方，所谓的“早上皮包水，晚上水包皮”，立马就把扬州人享受生活的态度给描绘出来了。早上皮包水，说的是早茶。扬州的早茶，那可不是一般的出名啊！扬州几个比较有名的吃早茶的地方：富春、冶春、共和春，人称“三春”。其中富春茶社的名气最大，冶春茶社的环境更美，而共和春则做成了连锁店，相对比较实惠一些。

　　扬州的早茶以绿茶和包子、点心为主，花色繁多，但最基本，也是最美味的，莫过于一杯香茶、一笼包子、一盘鸡汁烫干丝。我们住的酒店离富春茶社很近，但考虑到如果带着孩子去吃早茶，肯定得耗上一个上午的时间，就哪也去不了了，于是趁着小米和果果在睡觉时，我们大人到茶社去买外卖。第一天米姨妈去，点的是富春茶社最有名的三丁包，肉丁笋丁鸡丁，单是等外卖就等了半个小时才买到。第二天我去，懒得再等半个小时，直接就买了茶社推荐的外卖组合杂什包，其中包括三丁包、干菜包、米烧卖、千层油糕、笋肉包、豆沙包和青菜包。每种口味都能尝上一尝，倒也不错。三丁包的确美味，是小米同学的最爱，而就连那干菜包和青菜包，我都吃得津津有味。倒是米烧卖感觉油腻了些，下不了口。如果有时间，建议还是堂吃的比较好，点上鸡汁干丝、三丁包、蟹黄包（据说比冶春的好吃）、青菜包等，最后再来一壶富春的招牌茶“魁龙珠”，这才真正是享受了“皮包水”的有滋有味啊！
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　　除去早茶，正餐也别忘了尝尝扬州的淮扬菜。这可是响当当的一大菜系啊！就象我们在东关街上尝过的那家小店，貌不起眼的都能把淮扬家常菜做得让人垂涎欲滴，可以想见，如果到了正宗的淮扬饭馆，那还不把自己的舌头都给吃了。。。。。。去扬州前查了攻略，都说食为天、卢氏老宅、菜根香等店都能吃到正宗淮扬菜，尤其卢氏老宅还是现存的扬州最大的盐商住宅，现在被列为接待外宾的宴请场所，可以先逛宅子顺便吃个午饭，什么时间都不耽误。吃淮扬菜时，别忘了点扬州炒饭、红烧狮子头（或清蒸蟹粉狮子头）、大煮干丝、软兜长鱼、水晶肴肉。。。。。。

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