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红豆糯米饭：相思相知的记忆

2008-05-11 10:18阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1348998262


红豆糯米饭：相思相知的记忆
线球的日间加餐
早上七点手机就响了，那是在外地旅游的婆婆发来的短信：“祝我们和天下母亲一样享受阳光和幸福！”。我刚刚做好了“红豆糯米饭”，一会就去看娘家妈，先在这里小“秀”一下，祝愿天下的妈妈节日快乐！对了，如果因为各种原因无法见到妈妈，一定记得要打了电话哦！ 红豆糯米饭：相思相知的记忆

红豆糯米饭：相思相知的记忆


红豆糯米饭
原料：圆粒糯米，红豆，红豆沙，枸杞子，莲子5个
步骤：
1、 将糯米用水清洗，然后泡上10个小时（我泡了一天，中间换了几次水）；
2、 红豆清洗干净，按照上面的方法用水泡上；
3、 找一个小碗当模子，圆的、方的都行，但一定是耐高温的材质。将小碗四周抹上些油（为的是最后好扣出来），将枸杞子放在小碗底部的中间，四周再放5个莲子，然后均匀撒上一层泡好的糯米；
4、 铺上一层红豆，然后将红豆沙对上些水，调成稠糊糊状，抹在糯米的上面；
5、 撒上糯米，添上些水，蒸锅水开了之后，把碗放上去，蒸上40分钟，再焖上一刻钟；

红豆糯米饭：相思相知的记忆
刚出锅时的样子

6、 最后，将小碗取出，用小到轻请在碗的四周划一下，然后把碗扣过来，轻拍碗底几下，这样，糯米饭团就正过来了，放在碗底的枸杞子、莲子就看得清清楚楚的啦！ 红豆糯米饭：相思相知的记忆如果喜欢甜口，还可以做点蜜汁浇在糯米饭团上，吃起来甜蜜蜜的...... 红豆糯米饭：相思相知的记忆

红豆糯米饭：相思相知的记忆

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