夏天到了，在市场上又看到了“蕃杏叶”。据说这种菜的原产地在新西兰，有“新西兰菠菜”的美誉。
蕃杏叶绿油油的外观很像菠菜，但是它的叶子比较肥厚，叶子的反面还有一些细细的、小小的绒毛，洗干净后可直接清炒，也可以用开水轻烫一下，然后用于凉拌。西餐中还用蕃杏叶和洋葱、甘蓝类的蔬菜等做沙拉，营养丰富，口感很好。
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夏天到了，在市场上又看到了“蕃杏叶”。据说这种菜的原产地在新西兰，有“新西兰菠菜”的美誉。
蕃杏叶绿油油的外观很像菠菜，但是它的叶子比较肥厚，叶子的反面还有一些细细的、小小的绒毛，洗干净后可直接清炒，也可以用开水轻烫一下，然后用于凉拌。西餐中还用蕃杏叶和洋葱、甘蓝类的蔬菜等做沙拉，营养丰富，口感很好。
疗疮红肿、风热目赤、解蛇毒等病症。
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