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消暑良方:清凉绿豆汤

2008-06-07 10:06阅读:
消暑良方:清凉绿豆汤
消暑良方:清凉绿豆汤

明天就是端午节了,2008年的“端午”意义非同寻常:

今年的端午节是国家将其立为法定假日的第一年,可见传统文化越来越受到重视和尊重。赛龙舟、包粽子、做香包、挂扫帚……老辈子讲究的礼数,真真切切,意味深远,朴实中蕴涵着美德,而这种美德是应该代代相传的……

今年的端午节正赶上全国统一高考,这是牵动全国很多、很多家庭的大事,也是修学读书的孩子们的一次心理和智力的综合竞赛。高考只是人生的重要一步,但并非是人生的休止符……孩子们加油!

今年的端午节还有一个最大的牵挂,那就是远在四川灾区的同胞和那些参与救助的将士、志愿者、医务人员和工作人员。每天从电视里面都能看见一个个英勇的故事,一段段坚定的言语。我们看了在帐篷里会诊“查房”的医务人员,看到了夜以继日筑堤修坝的战士,看到了帮助抢收农作物的志愿者,看到了在田间插秧种地的农民,还听到了他们质朴的心里话:“我们还能劳动,要把损失降到最低”……

今年的传统佳节,感受历史,感动心灵……煮碗汉方消暑清凉的绿豆汤,恭祝端午吉祥!

消暑良方:清凉绿豆汤
消暑良方:清凉绿豆汤

材料:绿豆,薏米,甘草片,冰糖

消暑良方:清凉绿豆汤

步骤:
1、 将绿豆、薏米洗净,加上一点甘草片,一同放入锅中,再添上56倍的凉水;
2、 开水,炖煮30分钟后,将甘草片捡出,加上冰糖,再煮10分钟,关火,焖上一会儿即可食用。

薏米可以除湿气,甘草清热解毒,绿豆被李时珍称为“济世之良谷”,是清凉消暑的豆子,可以和很多谷物和菜蔬搭配做成汤粥,即可冷饮,也可热食……

~~ 端午吉祥 ~~

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