彩椒拌海贝：调剂饮食心情的小菜
和婆家人相处，自然也学会了一些胶东方言，渐渐地也摸到了一些规律：形容一件可心的事，往往具体的描述词儿都要“双”着说，例如，说一件东西非常的白，当地话为“挑白挑白的”，如果说一件东西很黑，常常说“墨黑墨黑的”，顺着就可以类推下去了，什么“翠绿翠绿的”，“焦黄焦黄的”，“甜丝丝的”，“苦勒勒的”（四声有变化地说……）真的和倪萍说的天气预报一样，这风啊，“今儿刮、明儿刮后儿还刮”（注：“刮”读为第三声）！
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彩椒拌海贝：调剂饮食心情的小菜
和婆家人相处，自然也学会了一些胶东方言，渐渐地也摸到了一些规律：形容一件可心的事，往往具体的描述词儿都要“双”着说，例如，说一件东西非常的白，当地话为“挑白挑白的”，如果说一件东西很黑，常常说“墨黑墨黑的”，顺着就可以类推下去了，什么“翠绿翠绿的”，“焦黄焦黄的”，“甜丝丝的”，“苦勒勒的”（四声有变化地说……）真的和倪萍说的天气预报一样，这风啊，“今儿刮、明儿刮后儿还刮”（注：“刮”读为第三声）！
胶东人吃海鲜，用奶奶的话说那是“口福”，靠海吃海嘛！那里不仅鱼虾受捧，众多的海贝也很受人们的青睐，什么扇贝啦，海虹啦，海蛤啦，蛏子啦，海瓜子了……奶奶常用煮海鲜的水下面条，那面汤真是“鲜溜溜的”！
海贝分成两种类型，即带壳的鲜贝和不带壳的、经过二次加工的贝丁。通常情况下，处理前一种的方法就是蒸煮，然后调上姜醋汁蘸食，就吃新鲜的那口！对后一种类型，在洗净泥沙之后，用热水汆烫，烫至七分熟后，再和其它蔬菜和调味料大火烹炒；或者干脆焯熟，用做凉拌菜的食材。现在大的超市都有经过二次加工的速冻贝类出售，花了十二元钱买了一些扇贝，添上蔬菜，做了个彩椒拌海贝。小菜酸咸适度，清爽可口，让晚餐添加了“温柔”的海鲜蛋白，鲜艳的颜色也非常刺激食欲哦
炎热的夏天，饮食心情需要调剂……
彩椒拌海贝：调剂饮食心情的小菜
材料：扇贝（超市海鲜冷冻柜台有售）
步骤：
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