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消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜

2008-06-20 07:03阅读:
消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜
消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜

昨天提到倪萍用胶东话说的“天气预报”,引来关于天气预报的讨论,“本来预报下雨,早上上班的路上听广播说又改在明天了”……真的也很难为从事天气预报的工作人员,和自然打交道真的很不容易,不过,“未雨绸缪”是应该的喽!

关于预报天气,有很多的民谚,什么“晚霞晴千里”啦,“蜻蜓飞得低,出门带斗笠”……想起了小学地理课上学到的“观风歌”,那时背了是要应付考试的,然而到现在都没忘记,已经成为储备起来的“知识”啦! 消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜


一级烟囱直冲天,
二级轻风吹脸面,
三级微风红旗展,
四级地面飞纸片,
五级小树摇,
六级举伞难,
七级迎风走不便,
八级树枝断,
九级屋顶飞瓦片,
十级以上拔树倒屋很少见。

嘿嘿,夏季天气多变换,跑了一会儿题,还是回到消暑祛火的正题上吧!

都说“吃苦是福”,吃点苦味正是夏季的饮食原则。苦味的食品中含有生物碱,适量吃一些带苦味的蔬菜和瓜果,可以消暑清热,提神除烦。在不思茶饭的高温天,若在食品中再增添些酸味,能够增进食欲和促进消化,还能预防肠道疾病呢!

柠檬遇上苦瓜成了消暑祛火的甘苦搭档。

消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜
柠檬生津祛火,有降脂、消炎的功效;

消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜
苦瓜进食欲,有清热、解毒的功效。

做了一道开胃的沙拉,一杯祛火的果汁,柠檬和苦瓜组合,排毒养颜那是肯定的啦! 消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜

消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜
柠檬苦瓜沙拉

原料:苦瓜1根,煮熟的鸡蛋2个,彩椒丝;
盐,四分之一个柠檬,橄榄油2勺。
消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜
步骤:
1、 苦瓜洗净,刨开去籽,切成条状,然后入滚水汆烫,捞出过凉水,控干待用;
2、 将煮熟的鸡蛋蛋白、蛋黄分开,蛋白切丁,蛋黄用手撵碎,和苦瓜条一起放入调理盆中;
3、 撒上盐,放入2勺橄榄油,挤上柠檬汁,搅拌均匀,就可以装盘食用了。

小提示:用水烫苦瓜条可以减轻苦味;柠檬中含有柠檬酸,相当于白醋的作用。
消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜
柠檬苦瓜沙拉

消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜
柠檬苦瓜汁

原料:苦瓜半个,柠檬半个,蜂蜜2大勺,凉开水。
步骤:
1、 将苦瓜洗净,刨开去籽,切成小条;
2、 将苦瓜条放入水果搅拌机中,加上蜂蜜,挤柠檬汁,然后搅拌成汁;
3、 用滤网滤掉苦瓜的渣滓和白沫,添上蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。

小提示:柠檬可以淡化苦瓜的苦味。喜甘的人在搅拌的时候添加些冰糖味道更好。另外,在果汁中加些冰块,可以制成冰凉的饮品。
消暑祛火:当柠檬遇上苦瓜
柠檬苦瓜汁

~~ 周末快乐~~ ~~ 周末快乐~~ ~~ 周末快乐~~

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