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袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹

2008-06-21 11:19阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1348998262

袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹
袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹
南瓜籽呀种菜园，
长出瓜儿藤上连；
脸儿长得扁又圆，
煮熟吃来蜜样甜。

呵呵，南瓜那可爱的样子是童谣里的好素材，也是营养烹饪的好食材。用“袖珍”南瓜当器皿，做了一个养颜又补血的银耳羹。 袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹 袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹


袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹
袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹

材料：小南瓜，冰糖，银耳，枸杞子，莲子，花生；
袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹
步骤：
1、 花生和莲子用清水泡上半天。枸杞子和银耳用温水泡发，并将银耳摘成小朵；
2、 将小南瓜洗净，将上端切开做小盅的盖子，然后把南瓜瓤和籽取出掏空，成为“器皿”；
3、 将冰糖、银耳、枸杞子、莲子、花生放入南瓜盅里，添加一些清水；
4、 开火，蒸锅水开之后，将南瓜盅用碟子托着，入锅蒸上30分钟，关火再焖10分钟。

袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹
袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹

冰糖莲子银耳羹，养颜补血的功效就不用赘述了。但是要说的是，这可是一人份的！用小南瓜做器皿，做出来的银耳羹融入了淡淡的南瓜香气，享用过汤羹，再享用用冰糖“煨”过南瓜，棒~~ 袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹

袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹
袖珍南瓜盅：养颜补血银耳羹

~~ 周末快乐 ~~ ~~ 周末快乐 ~~

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