泡菜年糕：伏天调剂一下味觉
“真的领教什么是大暑了！”。
天气闷热，口味不佳，晚餐究竟做什么呢？
和朋友聊天，谈起韩国人的“反季节吃法”，就是冬天食冷面，夏天喝热汤。没有“考究”这食俗的“原理”，但这“夏天喝热汤”启发了我~~尝试做了碗泡菜年糕，调剂一下家庭餐食。这菜既不是“炒制”也不是“汤制”，两者手法兼有之，味道不错，极其开胃！
新浪博客
泡菜年糕：伏天调剂一下味觉
“真的领教什么是大暑了！”。
天气闷热，口味不佳，晚餐究竟做什么呢？
和朋友聊天，谈起韩国人的“反季节吃法”，就是冬天食冷面，夏天喝热汤。没有“考究”这食俗的“原理”，但这“夏天喝热汤”启发了我~~尝试做了碗泡菜年糕，调剂一下家庭餐食。这菜既不是“炒制”也不是“汤制”，两者手法兼有之，味道不错，极其开胃！
“冬天喝汤暖胃，夏天喝汤开胃!”。
也许是这样？！
材料：韩式泡菜1袋（100g），宁波年糕片
步骤：
1、
2、
3、
4、
5、
小提示：此汤看着颜色红红的，但是没有加辣椒或辣椒酱，微微的辣味来自泡菜。因为怕上火所以没有加“辣味”。
也许是这样？！
材料：韩式泡菜1袋（100g），宁波年糕片
步骤：
1、
2、
3、
4、
5、
小提示：此汤看着颜色红红的，但是没有加辣椒或辣椒酱，微微的辣味来自泡菜。因为怕上火所以没有加“辣味”。