金桔小铜锣
这种小饼，圆圆的，软软的，一面焦黄，一面嫩黄，有人给它起了个好听的名字，“铜锣饼”，一般吃的时候是把嫩黄的一面抹上豆沙酱或果酱之类，再用另一只“铜锣”的嫩黄面和它对上，把焦黄的一面朝外，一对一对地吃。
说起这铜锣的材料，我给它“复合”了一把，在面粉中添上了刚“收获”的小金桔，用新鲜的橘子汁做“粘合剂”，所以此铜锣非彼铜锣也。
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金桔小铜锣
这种小饼，圆圆的，软软的，一面焦黄，一面嫩黄，有人给它起了个好听的名字，“铜锣饼”，一般吃的时候是把嫩黄的一面抹上豆沙酱或果酱之类，再用另一只“铜锣”的嫩黄面和它对上，把焦黄的一面朝外，一对一对地吃。
说起这铜锣的材料，我给它“复合”了一把，在面粉中添上了刚“收获”的小金桔，用新鲜的橘子汁做“粘合剂”，所以此铜锣非彼铜锣也。
无油烹饪Oil-free cooking
喜欢做铜锣饼，最欣赏的就是“不用一滴油”的优点，把面糊调好之后，放在不粘锅里，一会儿一个，用句老话，“一袋烟的功夫”，八片铜锣就“铸”成了。呵呵，厨房里没有油烟味，也不用被动地去听抽油烟机的“轰鸣”声啦~~
打开厨房的窗子，闻着潮湿的空气，听着小雨的沙沙声……配上热饮，享用夹着果酱的金桔小铜锣，也给早餐换个花样哦~~
金桔小铜锣
材料：普通面粉1小碗，小金桔3个，橘子汁半瓶，凉开水（少量）；
步骤：
1、
鸡蛋
调好的面糊
2、
3、
小提示：
1、
2、
金桔小铜锣