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17日他担任指挥的另一场演出。从小学习钢琴的巴伦博伊姆逐渐爱上了指挥艺术，曾在10岁获得奖学金到萨尔斯堡音乐学院学习指挥课程。在师从布朗热学习作曲之后，巴伦博伊姆又考上了意大利罗马的圣切契利亚音乐学院，在那里结识了比他大十岁的阿巴多和大六岁的梅塔，至今他们都是好朋友。
早年在意大利的生活给他们留下了深刻的印象，阿巴多和梅塔分别在1988年和2007年的维也纳新年音乐会中选择了约翰·施特劳斯的《柠檬树花开的地方》，这是部有关意大利主题的圆舞曲。2007年梅塔率以色列爱乐乐团访问中国的时候也要求在演出曲目中加上这首作品。意大利指挥大师穆蒂在1993年第一次登上该音乐会指挥台的时候无疑也挑选了这首优美的舞曲。
意大利菜肴具有简单、自然、朴素的韵味，柠檬、番茄、香草和奶酪是不可缺少的“配搭”，在海鲜饭、批萨饼和焗烤意粉中都能看到它们的影子……
音乐寄情，美食连心。做了道奶酪焗烤意粉，进餐前可以聆听一下《柠檬树花开的地方》这首的圆舞曲，感受一下乐曲的“亲切而安宁”(梅塔的评价)……
奶酪焗烤意粉
材料：意大利空心粉（螺旋状fusilli） 200克，番茄罗勒奶酪65克，鸡蛋一个，原味奶酪六片，
肉酱：橄榄油，牛肉火腿肠150克，洋葱一个，番茄沙司，盐，黑胡椒粉，蘑菇精；
步骤：
1、
2、
在水煮过的空心粉中加点柠檬汁
3、
4、
5、
6、
小提示：
1、 若上面的奶酪片采用马苏里拉起司条，这样蛋液中的奶酪就可以少放，或放其它自己喜欢的香料；也可以不放奶酪丝，快烤好之前在上面撒些奶酪粉；
以前做的撒上奶酪粉的焗烤意粉
2、最初我将焗烤时间设为12分钟，致使将上面奶酪片部分地方烤得过于焦黄了，实践证明在这样的温度下，8至10分钟为宜。
3、罗勒（Basil）是芳香调料，在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用，在焗烤的意粉中加入番茄罗勒味的奶酪，相当提味!
早年在意大利的生活给他们留下了深刻的印象，阿巴多和梅塔分别在1988年和2007年的维也纳新年音乐会中选择了约翰·施特劳斯的《柠檬树花开的地方》，这是部有关意大利主题的圆舞曲。2007年梅塔率以色列爱乐乐团访问中国的时候也要求在演出曲目中加上这首作品。意大利指挥大师穆蒂在1993年第一次登上该音乐会指挥台的时候无疑也挑选了这首优美的舞曲。
意大利菜肴具有简单、自然、朴素的韵味，柠檬、番茄、香草和奶酪是不可缺少的“配搭”，在海鲜饭、批萨饼和焗烤意粉中都能看到它们的影子……
音乐寄情，美食连心。做了道奶酪焗烤意粉，进餐前可以聆听一下《柠檬树花开的地方》这首的圆舞曲，感受一下乐曲的“亲切而安宁”(梅塔的评价)……
奶酪焗烤意粉
材料：意大利空心粉（螺旋状fusilli） 200克，番茄罗勒奶酪65克，鸡蛋一个，原味奶酪六片，
肉酱：橄榄油，牛肉火腿肠150克，洋葱一个，番茄沙司，盐，黑胡椒粉，蘑菇精；
步骤：
1、
2、
在水煮过的空心粉中加点柠檬汁
3、
4、
5、
6、
小提示：
1、 若上面的奶酪片采用马苏里拉起司条，这样蛋液中的奶酪就可以少放，或放其它自己喜欢的香料；也可以不放奶酪丝，快烤好之前在上面撒些奶酪粉；
以前做的撒上奶酪粉的焗烤意粉
2、最初我将焗烤时间设为12分钟，致使将上面奶酪片部分地方烤得过于焦黄了，实践证明在这样的温度下，8至10分钟为宜。
3、罗勒（Basil）是芳香调料，在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用，在焗烤的意粉中加入番茄罗勒味的奶酪，相当提味!