焖烧羊肉
如火如荼的美食游戏接近尾声,各帮年夜饭陆续推出,花花绿绿的佳肴,南北荟萃,东西借鉴,看得我这叫过瘾啊,这年夜饭真的是有章可循、有“谱”可依了。
身在不靠谱帮的我这些天常常想起离开家乡的日子,在家的时候从来没有关注过做饭的调料,一种再熟悉不过的家常味,突然很长时间找不到了,总觉得生活当中缺点什么,连酱油都在我的味觉“思念”之列。当时英国很多超市的酱油都是清淡的日本货,好不容易找到一瓶颜色深一点的回去一尝有股怪味,像咳嗽糖浆一样,仔细端详标签,原来酱油里面加了甘草等香料。不辞辛劳的我常到中国小超市,虽然商品价格不菲,真正需要的其实就是这珍贵的家乡味。因为调料是东拼西凑的,同学之间还经常互相借鉴厨艺,印尼的“


