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角色互换——肉末豆角拌意面

2009-03-07 19:35阅读:
角色互换——肉末豆角拌意面
肉末豆角拌意面

丽人节到了,各种理由名正言顺地出台,不做饭了,不刷碗了,不打扫卫生了……但是,生活还得继续,一切都要如常,所以,男士们就要在这一天多多辛苦啦,维护家里的安定团结,用实际行动讨好一下平日里操心的煮妇~~ 角色互换——肉末豆角拌意面 角色互换——肉末豆角拌意面
角色互换——肉末豆角拌意面 角色互换——肉末豆角拌意面

开饭喽,用橄榄菜做了一碗肉末豆角酱料,中式滋味拌意面,角色互换,呵呵,明天……我休息!

角色互换——肉末豆角拌意面
肉末豆角拌意面

材料:意大利面,豆角,橄榄菜(瓶装),黑木耳,红椒,肉末,葱,蒜;
调料:食用油,盐,味精,酱油,料酒,胡椒粉;
角色互换——肉末豆角拌意面
步骤:
一、做酱料:
1、 蔬菜洗净,豆角切成小圈,黑木耳发好用手撕成小片,红椒切圈,葱和蒜切碎,肉末用料酒和少许盐腌上15分钟;
2、 炒锅放入食用油,油热之后放入葱碎,然后放入肉末,直至肉末变色出香,随即加入酱油,均匀上色,盛出待用;
3、 炒锅放入底油,煸炒豆角,熟透之后加入黑木耳,再将炒好的肉末倒入,加上橄榄菜和红椒圈,不断翻炒至熟,最后加入蒜末,撒上适量的盐、味精和胡椒粉,混合均匀,关火,即可盛出。

二、煮意面和装盘:
做酱料的同时,先用汤锅将水烧开,之后下入面条,约2分钟左右,面条变软之后用筷子将它们全部“压”进水里,撒上1小勺盐,滚煮12分钟左右,之后将面条捞出滤水,放入调理盆,拌上1勺橄榄油,最后装盘,加上酱料,点缀香芹叶,拌食,中式酱料配意大利面,角色友好互换,很滋味的一餐~~ 角色互换——肉末豆角拌意面

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肉末豆角拌意面

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