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加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工)

2009-07-26 08:26阅读:
加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工)

夏天做凉拌菜,用心调味是关键。石花菜配搭黄瓜,加上调料,特别用韩国泡菜滋味着,甜、酸、辣、咸,拌好后放入冰箱冷藏一会儿,清爽开胃,一盘可口的消暑小菜。

加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工)
加点泡菜——脆瓜拌石花

材料:石花菜,黄瓜,韩国泡菜,香菜,白芝麻(熟);
盐,白糖,凉拌酱油,香油;
加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工)
步骤:
1、 石花菜用清水冲净,除去杂质,过沸水轻烫一下,迅速捞出,过凉开水,然后沥干水分,弄成小段放入调理盆;
2、 黄瓜切成圆片,用盐渍上10分钟,攥去水分,与香菜和白芝麻一起放入步骤(1)的调理盆中;
加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工)
3、兑上带汤汁的韩国泡菜,撒上适量的盐和白糖,根据总量混入一定比例的凉拌酱油和香油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏,随吃随取。

加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工)
加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工)营养小卡片:

石花菜又名海冻菜,是红藻的一种,也是提炼琼脂的主要原料,内含有丰富的矿物质和多种维生素,所含淀粉类硫酸脂为多糖类物质,具有降脂、降压的功能。石花菜还能吸收肠道中的水分,经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。中医认为,石花菜能“清肺化痰、清热燥湿、滋阴降火、凉血止血”,有解暑的功效。

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加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工)
为夏衫钩出紫色轮廓

调味菜肴,小小的组合便能变换出可口的滋味来。同理,为心仪的夏衫“钩”出一层紫色的轮廓,一点点修饰,就可以定制出属于自己的风格来。

加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工)

先用针线在袖口和领口用锁出基础边,然后再用钩针扩展出袖子和领花。选用相同色系的棉线和绸带,点缀薰衣草的气质,静中有动,混搭出温婉的休闲味道……

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为夏衫钩出紫色轮廓

加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工) 周末快乐 加点泡菜:脆瓜拌石花(附周末手工)

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