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这个可以有——黑木耳炒山药

2010-01-16 09:32阅读:
这个可以有——黑木耳炒山药


牛年的尾巴上,似乎已经听到了老虎在林间“悉嗦”的声响。

忽然听到山林发问:吃完牛是不是接着吃虎?

嘿嘿,乖乖,不行…….不行呐,老虎听见了啊!(转移话题)还是……还是改吃
黑木耳炒山药吧,呵呵,上菜,还冒着热气呢~~~~

这个可以有——黑木耳炒山药
快手菜——黑木耳炒山药

材料:铁棍山药1根,黑木耳,豌豆,红椒;
食用油,盐,鲜味酱油,胡椒粉;
这个可以有——黑木耳炒山药

步骤:
1、 蔬菜洗净,将山药洗净去皮,斜切成片,在清水中浸泡一会儿,红椒洗净后切成圈;
2、 把泡发好的黑木耳去蒂摘好,用水冲净,撕成小朵,鲜豌豆用热水焯一下;
3、 炒锅放入食用油,油热之后下山药轻煎一下,然后放入黑木耳和豌豆大火翻炒(如果干锅可以略淋点水),至熟后,放入酱油、盐、胡椒粉调味,最后加入红椒圈,混合出香,即可盛盘食用了。

P. S. 在盘子边点缀几瓣甜桔。

这个可以有——黑木耳炒山药

小提示:山药可切成菱形片,也可切成滚刀块,裹上薄淀粉轻炸一下,再起锅将所用材料大火炒熟后,将炸好的山药块放入,混合调味,菜色更好看,适合上节日的餐桌。

——这片状的山药吃起来…….用筷子好夹哦 这个可以有——黑木耳炒山药

山药含有淀粉酶等物质,能够健脾和胃、补肺益肾,是一味滋养身体的药食两用佳品。

黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,防治缺铁性贫血。黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,防癌抗癌,其特有的胶质和纤维素,可把残留在人体消化系统内的灰尘和杂质吸附起来集中排出体外,从而起到清洁肠胃的作用。

~~ 周末快乐 ~~

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