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如何保鲜樱桃夏日的表情？

2011-05-30 07:27阅读：

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如何保鲜樱桃夏日的表情？
如何保鲜樱桃夏日的表情？
听到过“车厘子”的叫法吧？文绉绉的感觉，其实就是樱桃所对应的英文Cherries的音译。樱桃在春季开花，夏天成熟，被称为“春果第一枝”，初夏就开始红艳艳地上市，成为瓜果市场上的一道风景。

红红的樱桃酸酸甜甜的，绽放出夏天的喜悦表情。新鲜樱桃中维生素
A和铁质的含量丰富，具有补中益气的功效，吃点樱桃可以有效缓解眼睛疲劳，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，但樱桃性温热，吃多了会上火，此外它还含有一定量的“氰甙”，若过多食用会引起铁中毒或氢氧化物中毒，所以都说，樱桃好吃，但不要过量多食。

保鲜樱桃夏日的表情，除了生食鲜果，可以将樱桃“抹”着吃，水洗、糖渍后动用微波炉来帮忙，最后入小锅加热至粘稠，DIY樱桃抹酱轻松做，早餐十登场亮相。
如何保鲜樱桃夏日的表情？ 樱桃抹酱

材料：新鲜樱桃半斤，黄砂糖 30克（白糖、冰糖皆可），柠檬汁少许；

如何保鲜樱桃夏日的表情？
步骤：
1、 新鲜樱桃带“蒂”洗净，再用盐水泡上10分钟，然后摘洗干净，掰开去核，弄成小块（喜欢吃细腻的抹酱也可以将樱桃弄得尽量碎些）；
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2、 将樱桃块放入小碗中，加入黄砂糖拌匀，渍上15分钟；

如何保鲜樱桃夏日的表情？
糖渍中的樱桃，如此光鲜~~

如何保鲜樱桃夏日的表情？
搅拌一下，樱桃汁渗出喽~~

如何保鲜樱桃夏日的表情？
糖渍的时间可以略长些......

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3、 提速，将发亮并渗出汁水的樱桃块放入微波炉专用盒中，高火转上2分钟，这时的樱桃块已完全变软熟了；

如何保鲜樱桃夏日的表情？
如何保鲜樱桃夏日的表情？
4、 将步骤（3）的材料倒入小锅，中小火收汁，其间要不停搅拌防止糊锅，大约5分钟左右，汤汁变粘稠，即可关火盛出。
如何保鲜樱桃夏日的表情？
热几份面包片，或把抹酱夹在饼干上，吃起来……别有风味呢~~

如何保鲜樱桃夏日的表情？
樱桃抹酱，周末早餐的亮点~~

如何保鲜樱桃夏日的表情？
赏味，放在大盘子里“纪实”一下！

如何保鲜樱桃夏日的表情？
新鲜樱桃成熟后不易久放，沾水很快就会发软，隔夜后容易霉变。如果家中有多余的存货，可以用这样的方法多做点抹酱，晾凉之后存放在干净无水的玻璃罐中，放入冰箱冷藏几天，但记得要尽快食用哦~~
如何保鲜樱桃夏日的表情？
将樱桃“拌”着吃，用冷藏的樱桃抹酱混味酸奶，又成就出一款可口的夏日加餐。

如何保鲜樱桃夏日的表情？
樱桃大量上市，均价在10元至20元之间浮动，有本地的，有外埠的，什么名字都有，不远的一处牌子上还赫然写着“乌克兰红”四个大字，引来众人的关注。尝鲜，刚刚“欣赏”过一轮，又来了一盒家人从山东带回来的大个子樱桃，据说还是到樱桃的出产地文登自己采摘的呢~~
如何保鲜樱桃夏日的表情？

红红的樱桃就这样呼呼啦啦地来家了。其实调味夏日冰品或做点心，特别是鸡尾酒，樱桃既是精美的点缀品也是很好的味觉调味剂，大量上市的时候把它们洗净，沥干水分后放入冰箱速冻，保鲜樱桃夏日的表情，这个方法最容易了吧？
如何保鲜樱桃夏日的表情？
呵呵，冷冻樱桃，表情依然甜美，用的时候拿出来使其自然化冻即可。儿童节就要到了，家庭聚餐时做几款可心的甜品，真的少不了樱桃的表情点缀呢~~

如何保鲜樱桃夏日的表情？ 如何保鲜樱桃夏日的表情？

音乐小品《重新寻获》（Le Redécouverte），电影《天使爱美丽》中的插曲，利用乐器造成“一问一答”的效果，还可以听到手风琴低沉的回应，特别的音乐话语……

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