1分钟感受“冰火两重天”——炒凉粉

夏季厨房，为了免受油烟热熏，各种“短、平、快”烹饪法纷纷亮相。

夏季饮食，要么喜凉，诸如凉面和各类小拌菜是餐桌上不可缺少的主题，带来振奋食欲的冰爽口感；要么味浓，采用极是开胃的各类香料和调料烹制菜肴，唤醒因湿热而暂时休眠的胃口。

凉粉，多为凉拌食用，倘若佐味热炒，1分多钟就能给人带来“冰火两重天”的味觉享受。简单的一碟小菜，滋味可是足足滴呢~~

上菜！