在我的记忆里我很小时我妈就喜欢给我们做牛肉大葱馅的包子或者蒸饺，咬一口滋滋流油特别好吃，那时不喜欢吃红烧牛肉但喜欢吃用牛肉馅做的包子饺子或馅饼，大概是因为馅料更容易入味吧，这些年来跟妈妈耳濡目染也学会了很多牛肉馅的吃法，我觉得牛肉馅最配大葱，因为大葱能起到去膻提鲜的作用，搅拌肉馅一定要添加适量清水顺一个方向搅打上劲而且黏稠，咬一口馅料才松软好吃。
每次做牛肉馅的美食都是我家的最爱，这次收到的牛肉大礼包，我用
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在我的记忆里我很小时我妈就喜欢给我们做牛肉大葱馅的包子或者蒸饺，咬一口滋滋流油特别好吃，那时不喜欢吃红烧牛肉但喜欢吃用牛肉馅做的包子饺子或馅饼，大概是因为馅料更容易入味吧，这些年来跟妈妈耳濡目染也学会了很多牛肉馅的吃法，我觉得牛肉馅最配大葱，因为大葱能起到去膻提鲜的作用，搅拌肉馅一定要添加适量清水顺一个方向搅打上劲而且黏稠，咬一口馅料才松软好吃。
每次做牛肉馅的美食都是我家的最爱，这次收到的牛肉大礼包，我用
牛肉馅做了烫面蒸饺，皮糯馅香，咬一口汁水满满太香了，在此非常感谢@新浪美食
【牛肉大葱汤面蒸饺】
制作：牛肉馅250g、 大葱1棵、花椒面1小勺、姜1块、鸡粉1小勺、原酿酱油2.5勺、 盐适量、食用油适量、香油2勺
面粉500g、
制作：
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小贴士：
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【牛肉大葱汤面蒸饺】
制作：牛肉馅250g、 大葱1棵、花椒面1小勺、姜1块、鸡粉1小勺、原酿酱油2.5勺、 盐适量、食用油适量、香油2勺
面粉500g、
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