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玉米是宝儿们都喜欢的，可同样的问题还是摆在妈妈面前，丁儿喜欢吃嫩黄的水果玉米，当儿则喜欢吃银白的粘玉米，所以妈妈每次买玉米时都要买两样，要同时满足两个儿子的喜好，老玉米老玉米，多数人都爱挑选长得“老”些的玉米，觉得更有玉米味儿，但对丁当这样的小小孩来说，还是嫩嫩的玉米口感更好也更美味儿，所以妈妈每次都会挑选鲜嫩的玉米。
啃了一夏天的玉米棒子，儿子们有些厌了，看着冰箱里的红绿彩椒，心中有了主意，记得妈妈小时候就很爱吃姥姥炒的玉米粒，虽然只是单纯炒玉米粒，却满口清香，与玉米棒子的味道很不同，在讲究营养搭配的今时今日，现在的宝宝们更幸福。
那么今天就为儿子们端上一盘“金银朱翠：彩椒玉米”。
所谓金银，乃是水果玉米和粘玉米，一色嫩黄，一色银白。
所谓朱翠，乃是嫣红红椒和柿子椒，一色朱红，一色翠绿。
选双色玉米，实为满足双儿喜好。
选双色彩椒，好看好吃营养均衡。
此双配彼双，却原来色美味更香。
原料：橄榄油、粘玉米一根、水果玉米一根，青红彩椒各一枚。
原料大集合
玉米：又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
彩椒:果实美观较大,皮厚甜脆，其维生素综合含量居蔬菜之首，能增进食欲,帮助消化。
【玉米脱粒】
【彩椒切丁】
【锅内放适量油，下入双色玉米粒炒香炒熟后盛出】
【锅内放适量油，下入青红彩椒翻炒】
【将炒好的玉米粒倒入青红彩椒丁儿中一起翻炒】
【最后加入少许盐稍稍调味即可出锅】
成品大集合
小贴士：
1、选嫩一些的玉米，一是味儿香甜，二是能快速炒熟。
2、粘玉米好脱粒，水果玉米不好脱粒怎么办？
小窍门：千万别用手，否则掰到玉米“哭”了也和棒子拉扯不开，一件小工具来帮忙，用叉子贴着玉米棒子往外“撬”，保证完整漂亮哦。
3、橄榄油更营养健康，小小孩儿们更适用。
4、玉米香甜，彩椒肉厚，一点点儿盐提味儿足矣，其它调料一概弃之。
还是那句老话，小小孩儿的饭食颇为讲究，要造型，要颜色，为的是吸引小人儿的眼球，要营养，要搭配，为的是量小类多，要知道多样化和均衡营养乃是煮妇妈妈们的“真经”啊！
这方炒罢那方开吃，照理盘子里堆成小山样儿拍起来更显漂亮的，谁让妈妈先紧着儿子们热乎乎地吃呢，所以一人盛了一大碗后剩下的量只能平铺在盘子里了，略显单薄哦，其实妈妈准备的原料很充足的，一大盘玉米粒、两个硕大的彩椒呢（照片里只是一小部分），只是儿子们看到成品后要求把小碗换大腕了，所以只给爸爸妈妈剩下这么点儿了，呵呵。
啃了一夏天的玉米棒子，儿子们有些厌了，看着冰箱里的红绿彩椒，心中有了主意，记得妈妈小时候就很爱吃姥姥炒的玉米粒，虽然只是单纯炒玉米粒，却满口清香，与玉米棒子的味道很不同，在讲究营养搭配的今时今日，现在的宝宝们更幸福。
那么今天就为儿子们端上一盘“金银朱翠：彩椒玉米”。
所谓金银，乃是水果玉米和粘玉米，一色嫩黄，一色银白。
所谓朱翠，乃是嫣红红椒和柿子椒，一色朱红，一色翠绿。
选双色玉米，实为满足双儿喜好。
选双色彩椒，好看好吃营养均衡。
此双配彼双，却原来色美味更香。
原料：橄榄油、粘玉米一根、水果玉米一根，青红彩椒各一枚。
原料大集合
玉米：又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
彩椒:果实美观较大,皮厚甜脆，其维生素综合含量居蔬菜之首，能增进食欲,帮助消化。
【玉米脱粒】
【彩椒切丁】
【锅内放适量油，下入双色玉米粒炒香炒熟后盛出】
【锅内放适量油，下入青红彩椒翻炒】
【将炒好的玉米粒倒入青红彩椒丁儿中一起翻炒】
【最后加入少许盐稍稍调味即可出锅】
成品大集合
小贴士：
1、选嫩一些的玉米，一是味儿香甜，二是能快速炒熟。
2、粘玉米好脱粒，水果玉米不好脱粒怎么办？
小窍门：千万别用手，否则掰到玉米“哭”了也和棒子拉扯不开，一件小工具来帮忙，用叉子贴着玉米棒子往外“撬”，保证完整漂亮哦。
3、橄榄油更营养健康，小小孩儿们更适用。
4、玉米香甜，彩椒肉厚，一点点儿盐提味儿足矣，其它调料一概弃之。
还是那句老话，小小孩儿的饭食颇为讲究，要造型，要颜色，为的是吸引小人儿的眼球，要营养，要搭配，为的是量小类多，要知道多样化和均衡营养乃是煮妇妈妈们的“真经”啊！
这方炒罢那方开吃，照理盘子里堆成小山样儿拍起来更显漂亮的，谁让妈妈先紧着儿子们热乎乎地吃呢，所以一人盛了一大碗后剩下的量只能平铺在盘子里了，略显单薄哦，其实妈妈准备的原料很充足的，一大盘玉米粒、两个硕大的彩椒呢（照片里只是一小部分），只是儿子们看到成品后要求把小碗换大腕了，所以只给爸爸妈妈剩下这么点儿了，呵呵。