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【火腿三文鱼寿司】——色彩绚烂的饕鬄大餐

2015-03-02 08:19阅读:

【火腿三文鱼寿司】——色彩绚烂的饕鬄大餐

火腿三文鱼寿司】——色彩绚烂的饕鬄大餐

娃娃们超级喜欢吃寿司,两杯米做出的四碗寿司饭被哥俩吃得干干净净,这可是平日四口之家的饭量啊!
三文鱼的参与让寿司更营养更健康,色香味就这样诱惑味蕾!


【火腿三文鱼寿司】——色彩绚烂的饕鬄大餐


【火腿
三文鱼寿司】

  料:大米糯米、寿司紫菜、三文鱼、火腿、胡萝卜,黄瓜,,金大根萝卜
调料:寿司醋、沙拉酱 

做法
  1、大米+糯米以10:1比例,煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对
一杯水。
2、洗净蔬菜并去皮,胡萝卜、黄瓜和大根萝卜切成1厘米的细条备用
  3煮好的米饭加寿司醋香油一起拌匀
  4、寿司帘上铺保鲜膜然后放,一张紫菜,把拌好的米饭铺到紫菜上,要尽量压实
  5、铺好米饭的紫菜翻面,摆好黄瓜条、胡萝卜条和大根萝卜条,然后挤上沙拉酱
  6、把放好食材的寿司卷起,然后整理成方形,尽量卷的紧实些
  7三文鱼切成跟寿司一样宽的条
  8、把切好的三文鱼放到寿司上,然后切块摆到盘子里,表面挤上沙拉酱即可食用。
  


【火腿三文鱼寿司】——色彩绚烂的饕鬄大餐
小贴士
  1、米饭的水分不要太多,否则米饭太黏做寿司口感不好
  2、卷寿司时要尽量卷得紧实些,不但好切,能保持外形的美观。
3、饭与寿司醋的比例为:一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例)
4、寿司饭与醋的搅拌时间——电饭煲煮好后约20~25分钟。

【火腿三文鱼寿司】——色彩绚烂的饕鬄大餐

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