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亲情奉献,巧手老妈下厨房2——百果年糕

2008-07-24 08:34阅读:
亲情奉献,巧手老妈下厨房2——百果年糕

继上次莲花酥后,老妈这次再接再厉又做了个百果年糕,我刚开始听到这个名字的时候觉得一定很麻烦,一百种水果啊~这么多种水果去哪儿找啊?把老妈给逗的不成,百果主要是由五颜六色的果脯组成,可惜现在的果脯真的很不好买,身在北京竟然为买北京特产发愁,惭愧啊惭愧~
其实主要因为我家附近没啥大超市,所以也没卖这东西的,百果年糕没果脯怎么做啊,家里只有一小点点去年在海南买的杏肉脯,拿什么代替好呢?突然我的小脑瓜灵机一动,对了~QQ糖,哈哈~我简直就是天才,能想出这么绝妙的东西,五颜六色,而且Q感十足,一定很好吃,本来我跟老妈打算这周末再做的,可没想到她比我性子还急,刚一提能拿QQ糖代替她就跑出去买了,原来我妈一点都不老哦~还这么有活力~看来不能再叫老妈了,应该叫少妈~呵呵~~


亲情奉献,巧手老妈下厨房2——百果年糕


好啦,不瞎贫了,咱们来说说这百果年糕吧,说实话这款糕点真的特别简单,而且还很方便~不用大热天开烤箱,而且也没啥手法要求,人人都能做,比较适合有老人的家庭吃,毕竟老人都爱吃年糕这口,突然想起了我爷爷,本来他胃就不好,上次一人吃了1斤年糕,吃完住了好几天医院,所以还是那句话,再好的东西也别过量。在这样一个炎热的季节里,给自己来点凉爽的,足不出户就能看到缤纷的色彩,感叹啊~世界真美好,有个巧手少妈更美好~
因为要给姥姥和姨姨们拿去,所以做的很多,没办法,我有个大家庭,亲戚太多,而且都住的很近,这也是我吃不胖的秘密,做好的东东通通送人,嘎嘎~
如果没人帮你瓜分的话,千万别做这么多哦。

百果年糕(10寸烤盘的量)
材料:糯米500克、糖50克、果脯(我加了点QQ糖)100克、蓝莓果酱少许、甜杏果酱少许

做法:
亲情奉献,巧手老妈下厨房2——百果年糕
甜杏果酱是我自己做的,因为大姨家有片地,结了好多好多黄杏,我就拿来做酱了,做法就不说了,很简单的,加糖煮稠就成了。
整个过程都很简单,唯一需要注意的是,糯米蒸好以后很黏,操作的时候手上沾少许的水就可以防沾了。


亲情奉献,巧手老妈下厨房2——百果年糕

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