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，但后来想着喜羊羊的样子就找到了门路，一会儿就完成了7只小绵羊蛋糕，头次做没什么经验，完全就是摸索着来，管它山羊还是绵羊，弄个羊出来就成，心中也暗自庆幸，多亏她是白羊座，如果是其他某个星座。。。。将之前很多朋友跟我反馈的蛋糕抹圆，还有淡奶油容易化的问题做了说明，希望对大家能有帮助。其实我做的卡通小蛋糕并不是太多款，也是今年才开始着迷，明年依旧还是继续，所以这里就不做合集了，等以后做的多了弄个大合集，方便大家查找，下周一博客还会更新，然后就是今年的博文合集，年底，我话碎。。。。各位理解啊~
☆小绵羊蛋糕（直径6.5cm7个量）
蛋糕面糊
材料：
黄油100克、细砂糖80克、全蛋液100克、低粉80克、香草精1/2小勺、 泡打粉1/2又1/4小勺、蜜豆100克
表面装饰
材料：
奶油奶酪150克、黄油25克、糖粉50克、淡奶油120克、糖粉12克
其他：
涂抹糖浆（白砂糖30克、清水30ml 混合煮沸后晾凉，加入1小勺橙酒混合均匀即可）、融化黑巧克力少许、巧克力豆少许、纽扣白色巧克力7颗
制作蜜豆小蛋糕
1 黄油室温软化，加入砂糖搅打均匀。
2 分次加入全蛋液和香草精搅拌均匀。
3 所有粉类混合过筛两次后筛入黄油中拌匀。
4 加入蜜豆粒稍拌。
5 挤入模具中，约7-8分满，烤箱预热180度烤20分钟左右。
6 取出后放网架上稍晾凉，表面刷两层糖浆。
Tips:
**蛋液要分次加入，每次都要充分的搅拌均匀再加入下一次。
**烘烤时间根据个人烤箱而定。
装饰
1 将黑巧克力融化，在油纸上挤出羊角的形状，冷藏定型。
2 奶油奶酪和黄油室温软化，加入糖粉混合搅打均匀。
3 冰激凌勺沾少许温开水，然后挖一平勺奶酪霜。
4 盖在小蛋糕表面。
5 用抹刀稍抹平抹圆，冷藏定型。
6 如果小蛋糕没完全抹圆，冷藏定型后取出用一张保鲜膜沾在表面一点点的用手压平整。
7 用巧克力豆沾上眼睛，纽扣巧克力沾上鼻子。
8 淡奶油加糖粉打发。
9 留出小绵羊脸部的位置，其他全都用小号菊花嘴挤出小卷毛，最后装饰上羊角即可。
Tips:
**冰激凌稍沾少许温开水可以让奶油霜更轻松的倒扣在蛋糕表面。
**奶酪霜本身稍有一定的硬度，所以还是很容易涂抹平整的，如果实在抹不平，就参考步骤6，冷藏定型后按压保鲜膜一点点的压平。
**不少朋友都担心打发的淡奶油长时间室温会变软，先将淡奶油隔冰水打发，打发好的淡奶油不要一次性都装入裱花袋中，一点点慢慢添加，不用的淡奶油就一直坐冰水，这样打发的淡奶油能保持很久的硬度。
**小绵羊的卷毛用最小号的菊花嘴。
☆小绵羊蛋糕（直径6.5cm7个量）
蛋糕面糊
材料：
黄油100克、细砂糖80克、全蛋液100克、低粉80克、香草精1/2小勺、 泡打粉1/2又1/4小勺、蜜豆100克
表面装饰
材料：
奶油奶酪150克、黄油25克、糖粉50克、淡奶油120克、糖粉12克
其他：
涂抹糖浆（白砂糖30克、清水30ml 混合煮沸后晾凉，加入1小勺橙酒混合均匀即可）、融化黑巧克力少许、巧克力豆少许、纽扣白色巧克力7颗
制作蜜豆小蛋糕
1 黄油室温软化，加入砂糖搅打均匀。
2 分次加入全蛋液和香草精搅拌均匀。
3 所有粉类混合过筛两次后筛入黄油中拌匀。
4 加入蜜豆粒稍拌。
5 挤入模具中，约7-8分满，烤箱预热180度烤20分钟左右。
6 取出后放网架上稍晾凉，表面刷两层糖浆。
Tips:
**蛋液要分次加入，每次都要充分的搅拌均匀再加入下一次。
**烘烤时间根据个人烤箱而定。
装饰
1 将黑巧克力融化，在油纸上挤出羊角的形状，冷藏定型。
2 奶油奶酪和黄油室温软化，加入糖粉混合搅打均匀。
3 冰激凌勺沾少许温开水，然后挖一平勺奶酪霜。
4 盖在小蛋糕表面。
5 用抹刀稍抹平抹圆，冷藏定型。
6 如果小蛋糕没完全抹圆，冷藏定型后取出用一张保鲜膜沾在表面一点点的用手压平整。
7 用巧克力豆沾上眼睛，纽扣巧克力沾上鼻子。
8 淡奶油加糖粉打发。
9 留出小绵羊脸部的位置，其他全都用小号菊花嘴挤出小卷毛，最后装饰上羊角即可。
Tips:
**冰激凌稍沾少许温开水可以让奶油霜更轻松的倒扣在蛋糕表面。
**奶酪霜本身稍有一定的硬度，所以还是很容易涂抹平整的，如果实在抹不平，就参考步骤6，冷藏定型后按压保鲜膜一点点的压平。
**不少朋友都担心打发的淡奶油长时间室温会变软，先将淡奶油隔冰水打发，打发好的淡奶油不要一次性都装入裱花袋中，一点点慢慢添加，不用的淡奶油就一直坐冰水，这样打发的淡奶油能保持很久的硬度。
**小绵羊的卷毛用最小号的菊花嘴。