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#新春悠享家#网红美食三汁焖锅~~图文详解

2018-02-01 09:19阅读:
想吃三汁焖锅不是一天两天了,因为不断有人向我安利这个,而且我们这个地方也开了不少家三汁焖锅的店~~一直想做,却没有时间,寒假终于有空拔了这根草,一百个人有一百种做法,我的做法适合我自己,方便又省事,而且所有的食材都是我爱吃的,家里有啥菜就放啥菜,三汁焖锅最大的好处~~一顿饭这一个菜就够了,冬天吃热乎乎的,不比火锅差 #新春悠享家#网红美食三汁焖锅~~图文详解


#新春悠享家#网红美食三汁焖锅~~图文详解




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原料:鸡翅中500克、虾50
0克、五花肉150克、自己喜欢的蔬菜(土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、玉米、花菜、藕等各适量)、油1大勺、蚝油2小勺、叉烧酱2小勺、黄豆酱1小勺、糖1小勺、料酒1小勺、老抽1/4小勺、味极鲜酱油1/4小勺、五香粉1/4小勺、辣椒粉少许、大蒜和香菜各少许
做法:
1、 鸡翅洗净,两面打花刀,虾洗净,挑去虾线,五花肉清洗干净
2、 所有的蔬菜清洗干净,改刀成块或片
3、 将蚝油2小勺、叉烧酱2小勺、黄豆酱1小勺、糖1小勺、料酒1小勺、老抽1/4小勺、味极鲜酱油1/4小勺、五香粉1/4小勺、辣椒粉少许,以上调料混合均匀成酱料
4、 用酱料分别将鸡翅、虾和蔬菜拌匀,腌制一段时间
5、 平底锅放1大勺油,油热后将洋葱丝下锅煸炒,将蔬菜放入,上面码上鸡翅和五花肉,加锅盖,中小火焖烧15分钟左右,至锅里所有原料成熟,
6、 加入芹菜,然后将虾码在最上面,加锅盖继续焖烧5分钟左右,撒上香菜和蒜片,继续焖~5分钟即可出锅

小贴士:
1、所有食材,一定要事先腌制才能入味,做这样的焖锅菜,入味是关键
2、所有的食材都可以换成自己喜欢的,这个无需拘泥形式
3、如果爱吃虾就和我一样的,一定要注意,虾一定要最后放,时间长了,虾的肉质会变硬

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顺便提下,小妞爱吃的番茄火锅,番茄熬汤做锅底,喜欢什么就自己涮吧,
然后再调个自己喜欢的蘸料就好

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